Рецепт Пюре из топинамбура с коноплянка ядрышками и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из топинамбура с коноплянка ядрышками и маслом

Пюре из топинамбура с маслом	200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г
Конопля, семя сушеное лущёное	10 г

Способ приготовления

Пюре из топинамбура с конопляными ядрышками и сливочным маслом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из топинамбура с коноплянка ядрышками и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1531 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	4.5%	2000 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	7.2%	1273 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	5.8%	1553 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	5 г	20 г	25%	22.7%	400 г
Вода	70.8 г	2273 г	3.1%	2.8%	3210 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.8 мкг	900 мкг	2%	1.8%	5056 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.5%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.136 мг	1.5 мг	9.1%	8.3%	1103 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	4.1%	2222 г
Витамин В4, холин	32.83 мг	500 мг	6.6%	6%	1523 г
Витамин В5, пантотеновая	0.43 мг	5 мг	8.6%	7.8%	1163 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	1.4%	6897 г
Витамин В9, фолаты	5.238 мкг	400 мкг	1.3%	1.2%	7637 г
Витамин C, аскорбиновая	6.5 мг	90 мг	7.2%	6.5%	1385 г
Витамин D, кальциферол	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.278 мг	15 мг	1.9%	1.7%	5396 г
Витамин Н, биотин	0.378 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	13228 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.1698 мг	20 мг	10.8%	9.8%	922 г
Ниацин	1.403 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.38 мг	2500 мг	10.9%	9.9%	914 г
Кальций, Ca	29.02 мг	1000 мг	2.9%	2.6%	3446 г
Кремний, Si	8.635 мг	30 мг	28.8%	26.2%	347 г
Магний, Mg	47.13 мг	400 мг	11.8%	10.7%	849 г
Натрий, Na	4.4 мг	1300 мг	0.3%	0.3%	29545 г
Сера, S	16 мг	1000 мг	1.6%	1.5%	6250 г
Фосфор, P	163.2 мг	800 мг	20.4%	18.5%	490 г
Хлор, Cl	1.18 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	194915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	879.7 мкг	~
Ванадий, V	10.47 мкг	~
Железо, Fe	0.816 мг	18 мг	4.5%	4.1%	2206 г
Литий, Li	0.431 мкг	~
Марганец, Mn	0.3633 мг	2 мг	18.2%	16.5%	551 г
Медь, Cu	76.84 мкг	1000 мкг	7.7%	7%	1301 г
Молибден, Mo	1.354 мкг	70 мкг	1.9%	1.7%	5170 г
Никель, Ni	2.59 мкг	~
Рубидий, Rb	6 мкг	~
Селен, Se	0.779 мкг	55 мкг	1.4%	1.3%	7060 г
Фтор, F	84.72 мкг	4000 мкг	2.1%	1.9%	4721 г
Хром, Cr	3.78 мкг	50 мкг	7.6%	6.9%	1323 г
Цинк, Zn	0.475 мг	12 мг	4%	3.6%	2526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.362 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.217 г	~
Валин	0.085 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.104 г	~
Лизин	0.061 г	~
Метионин	0.045 г	~
Треонин	0.061 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.07 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.073 г	~
Аспарагиновая кислота	0.175 г	~
Глицин	0.077 г	~
Глутаминовая кислота	0.301 г	~
Пролин	0.077 г	~
Серин	0.082 г	~
Тирозин	0.061 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.517 г	от 0.9 до 3.7 г	57.4%	52.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.388 г	от 4.7 до 16.8 г	29.5%	26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.52 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.651 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.089 г	~
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.045 г	~
12:0 Лауриновая	0.058 г	~
14:0 Миристиновая	0.186 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.722 г	~
18:0 Стеариновая	0.238 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.895 г	min 16.8 г	5.3%	4.8%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.792 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.239 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.874 г	от 11.2 до 20.6 г	16.7%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.328 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.303 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.479 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.414 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.064 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.029 г	~

Энергетическая ценность Пюре из топинамбура с коноплянка ядрышками и маслом составляет 110 кКал.

Порция = 210 гр (231 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	5 г	-%
	Вода	70.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ ТОПИНАМБУРА С КОНОПЛЯНКА ЯДРЫШКАМИ И МАСЛОМ

Пюре из топинамбура с коноплянка ядрышками и маслом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 28,8 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 20,4 %, марганцем - 18,2 %

Чем полезен Пюре из топинамбура с коноплянка ядрышками и маслом

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пюре из топинамбура с коноплянка ядрышками и маслом, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из топинамбура с коноплянка ядрышками и маслом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе