Рецепт Салат из редиса и огурца и пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редиса и огурца и пекинской капусты

Редис 110 г
Огурец грунтовый 100 г
Масло авокадо 1 tsp
Пекинская капуста 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиса и огурца и пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.4 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5363 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.1% 7600 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 10.2% 3111 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.8% 8111 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 20.7% 1538 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 12.7% 2481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 2.2% 13433 г
альфа Каротин 0.187 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 3.8% 8333 г
Лютеин + Зеаксантин 8.989 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 7.3% 4390 г
Витамин В4, холин 6.35 мг 500 мг 1.3% 4.1% 7874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 12.4% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 15.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 18.764 мкг 400 мкг 4.7% 15% 2132 г
Витамин C, аскорбиновая 19.1 мг 90 мг 21.2% 67.5% 471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 2.2% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.337 мкг 50 мкг 0.7% 2.2% 14837 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 39.2% 816 г
Витамин РР, НЭ 0.3109 мг 20 мг 1.6% 5.1% 6433 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.5 мг 2500 мг 8.1% 25.8% 1235 г
Кальций, Ca 41.86 мг 1000 мг 4.2% 13.4% 2389 г
Кремний, Si 35.918 мг 30 мг 119.7% 381.2% 84 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 10.5% 3030 г
Натрий, Na 298.76 мг 1300 мг 23% 73.2% 435 г
Сера, S 8.83 мг 1000 мг 0.9% 2.9% 11325 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 15.9% 2005 г
Хлор, Cl 474.61 мг 2300 мг 20.6% 65.6% 485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 76.22 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 12.7% 2514 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 9.2% 3394 г
Кобальт, Co 1.723 мкг 10 мкг 17.2% 54.8% 580 г
Литий, Li 9.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.1667 мг 2 мг 8.3% 26.4% 1200 г
Медь, Cu 108.02 мкг 1000 мкг 10.8% 34.4% 926 г
Молибден, Mo 7.378 мкг 70 мкг 10.5% 33.4% 949 г
Никель, Ni 5.772 мкг ~
Селен, Se 0.473 мкг 55 мкг 0.9% 2.9% 11628 г
Фтор, F 18.74 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 21345 г
Хром, Cr 6.78 мкг 50 мкг 13.6% 43.3% 737 г
Цинк, Zn 0.2105 мг 12 мг 1.8% 5.7% 5701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.231 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 15.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.23 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 22.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат из редиса и огурца и пекинской капусты составляет 31,4 кКал.

  • Порция = 267 гр (83.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСА И ОГУРЦА И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из редиса и огурца и пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,2 %, витамином K - 12,3 %, кремнием - 119,7 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 17,2 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Салат из редиса и огурца и пекинской капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редиса и огурца и пекинской капусты, калорийность 31,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редиса и огурца и пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы