Рецепт Салат из зеленой редьки и дайкона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из зеленой редьки и дайкона

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 200 г
Редька черная 200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Сок лимонный 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зеленой редьки и дайкона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.3% 6333 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.2% 4308 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.7% 4867 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 24.3% 1111 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 10.8% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 4% 6818 г
альфа Каротин 0.424 мкг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 5.7% 4854 г
бета Криптоксантин 2.376 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 4.3% 6429 г
Витамин В4, холин 3.76 мг 500 мг 0.8% 2.2% 13298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 8.6% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 7.5% 3636 г
Витамин В9, фолаты 20.918 мкг 400 мкг 5.2% 14% 1912 г
Витамин C, аскорбиновая 25.45 мг 90 мг 28.3% 76.3% 354 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 4.3% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 20.5% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.4037 мг 20 мг 2% 5.4% 4954 г
Ниацин 0.149 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.73 мг 2500 мг 11.5% 31% 866 г
Кальций, Ca 32.78 мг 1000 мг 3.3% 8.9% 3051 г
Кремний, Si 19.412 мг 30 мг 64.7% 174.4% 155 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 12.7% 2140 г
Натрий, Na 16.98 мг 1300 мг 1.3% 3.5% 7656 г
Сера, S 18.23 мг 1000 мг 1.8% 4.9% 5485 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 8.4% 3265 г
Хлор, Cl 113.36 мг 2300 мг 4.9% 13.2% 2029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.7 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 22.43 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 12.1% 2242 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 46875 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 53.9% 500 г
Литий, Li 7.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 5.9% 4640 г
Медь, Cu 73.05 мкг 1000 мкг 7.3% 19.7% 1369 г
Молибден, Mo 7.529 мкг 70 мкг 10.8% 29.1% 930 г
Никель, Ni 0.525 мкг ~
Рубидий, Rb 62.4 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 13750 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 4.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 89485 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 3% 8929 г
Цинк, Zn 0.2106 мг 12 мг 1.8% 4.9% 5698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.156 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 8.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.059 мг ~
Стигмастерол 0.035 мг ~
бета Ситостерол 1.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.212 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат из зеленой редьки и дайкона составляет 37,1 кКал.

  • Порция = 142 гр (52.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ РЕДЬКИ И ДАЙКОНА

Салат из зеленой редьки и дайкона богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,3 %, калием - 11,5 %, кремнием - 64,7 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Салат из зеленой редьки и дайкона

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из зеленой редьки и дайкона, калорийность 37,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из зеленой редьки и дайкона, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы