Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 207 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 310 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.2 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8337 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.9% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 7.4% 6636 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 29.7% 1667 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 20.3% 2439 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.2 мкг 900 мкг 13.7% 67.8% 731 г
бета Каротин 0.74 мг 5 мг 14.8% 73.3% 676 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 13.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 10.9% 4500 г
Витамин В4, холин 6.75 мг 500 мг 1.4% 6.9% 7407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 24.3% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 17.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 12.634 мкг 400 мкг 3.2% 15.8% 3166 г
Витамин C, аскорбиновая 19.22 мг 90 мг 21.4% 105.9% 468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 14.9% 3371 г
Витамин Н, биотин 0.976 мкг 50 мкг 2% 9.9% 5123 г
Витамин К, филлохинон 129.8 мкг 120 мкг 108.2% 535.6% 92 г
Витамин РР, НЭ 0.5305 мг 20 мг 2.7% 13.4% 3770 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.7 мг 2500 мг 9.7% 48% 1026 г
Кальций, Ca 35.6 мг 1000 мг 3.6% 17.8% 2809 г
Кремний, Si 32.804 мг 30 мг 109.3% 541.1% 91 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 26.2% 1875 г
Натрий, Na 8.01 мг 1300 мг 0.6% 3% 16230 г
Сера, S 10.21 мг 1000 мг 1% 5% 9794 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 24.8% 2005 г
Хлор, Cl 46.59 мг 2300 мг 2% 9.9% 4937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.2 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 1.95 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 22.3% 2236 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 8.9% 5515 г
Кобальт, Co 3.081 мкг 10 мкг 30.8% 152.5% 325 г
Литий, Li 12.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 40.6% 1222 г
Медь, Cu 107.24 мкг 1000 мкг 10.7% 53% 932 г
Молибден, Mo 3.56 мкг 70 мкг 5.1% 25.2% 1966 г
Никель, Ni 5.555 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 3% 17028 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 33.41 мкг 4000 мкг 0.8% 4% 11972 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 55.9% 888 г
Цинк, Zn 0.2708 мг 12 мг 2.3% 11.4% 4431 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.054 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 5.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат составляет 20,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 21,4 %, витамином K - 108,2 %, кремнием - 109,3 %, кобальтом - 30,8 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 20,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги