Рецепт Тушеная капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста с курицей

Морковь 200 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Томатная Паста [Global Village] 70 г
Вода 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3501 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 15.8% 1310 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.9% 11200 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.8% 4294 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 17.7% 1176 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.9% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.8 мкг 900 мкг 35.5% 73.8% 281 г
бета Каротин 1.927 мг 5 мг 38.5% 80% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6.4% 3214 г
Витамин В4, холин 23.61 мг 500 мг 4.7% 9.8% 2118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 14.1% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 23.3% 897 г
Витамин В9, фолаты 6.823 мкг 400 мкг 1.7% 3.5% 5863 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2.9% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 12.4 мг 90 мг 13.8% 28.7% 726 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 3.3% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 35211 г
Витамин К, филлохинон 42.3 мкг 120 мкг 35.3% 73.4% 284 г
Витамин РР, НЭ 2.1261 мг 20 мг 10.6% 22% 941 г
Ниацин 2.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.62 мг 2500 мг 10% 20.8% 1002 г
Кальций, Ca 35.27 мг 1000 мг 3.5% 7.3% 2835 г
Кремний, Si 32.534 мг 30 мг 108.4% 225.4% 92 г
Магний, Mg 32.45 мг 400 мг 8.1% 16.8% 1233 г
Натрий, Na 22.81 мг 1300 мг 1.8% 3.7% 5699 г
Сера, S 67.3 мг 1000 мг 6.7% 13.9% 1486 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 16.2% 1288 г
Хлор, Cl 47.4 мг 2300 мг 2.1% 4.4% 4852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375.7 мкг ~
Бор, B 148.5 мкг ~
Ванадий, V 15.68 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 8.7% 2397 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 3.7% 5415 г
Кобальт, Co 3.963 мкг 10 мкг 39.6% 82.3% 252 г
Литий, Li 0.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.1382 мг 2 мг 6.9% 14.3% 1447 г
Медь, Cu 74.65 мкг 1000 мкг 7.5% 15.6% 1340 г
Молибден, Mo 10.942 мкг 70 мкг 15.6% 32.4% 640 г
Никель, Ni 9.116 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 4.686 мкг 55 мкг 8.5% 17.7% 1174 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 57.17 мкг 4000 мкг 1.4% 2.9% 6997 г
Хром, Cr 8.2 мкг 50 мкг 16.4% 34.1% 610 г
Цинк, Zn 0.5864 мг 12 мг 4.9% 10.2% 2046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты 0.645 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.069 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.127 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.141 г min 16.8 г 0.8% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста с курицей составляет 48,1 кКал.

  • Порция = 421 гр (202.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.1 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С КУРИЦЕЙ

Тушеная капуста с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,5 %, бэта-каротином - 38,5 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 13,8 %, витамином K - 35,3 %, кремнием - 108,4 %, кобальтом - 39,6 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Тушеная капуста с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста с курицей, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы