Рецепт Брауни мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни мой

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Сахар песок 120 г
Шоколад молочный 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 3.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 444.7 ккал 1684 ккал 26.4% 5.9% 379 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 2.3% 987 г
Жиры 28 г 56 г 50% 11.2% 200 г
Углеводы 40.5 г 219 г 18.5% 4.2% 541 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 0.9% 2500 г
Вода 23.7 г 2273 г 1% 0.2% 9591 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.8 мкг 900 мкг 21.2% 4.8% 472 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 0.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 3.5% 647 г
Витамин В4, холин 76.19 мг 500 мг 15.2% 3.4% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 2.4% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 0.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 8.839 мкг 400 мкг 2.2% 0.5% 4525 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 1.1% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.851 мкг 10 мкг 8.5% 1.9% 1175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.755 мг 15 мг 5% 1.1% 1987 г
Витамин Н, биотин 5.812 мкг 50 мкг 11.6% 2.6% 860 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.057 мг 20 мг 10.3% 2.3% 972 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.89 мг 2500 мг 7.6% 1.7% 1310 г
Кальций, Ca 121.83 мг 1000 мг 12.2% 2.7% 821 г
Кремний, Si 0.483 мг 30 мг 1.6% 0.4% 6211 г
Магний, Mg 24.92 мг 400 мг 6.2% 1.4% 1605 г
Натрий, Na 79.37 мг 1300 мг 6.1% 1.4% 1638 г
Сера, S 77.15 мг 1000 мг 7.7% 1.7% 1296 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 4.4% 507 г
Хлор, Cl 47.23 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.7 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 10.86 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 1.7% 1302 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 1% 2276 г
Кобальт, Co 3.068 мкг 10 мкг 30.7% 6.9% 326 г
Марганец, Mn 0.9685 мг 2 мг 48.4% 10.9% 207 г
Медь, Cu 179.45 мкг 1000 мкг 17.9% 4% 557 г
Молибден, Mo 3.232 мкг 70 мкг 4.6% 1% 2166 г
Никель, Ni 0.265 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Селен, Se 9.087 мкг 55 мкг 16.5% 3.7% 605 г
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12001 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 0.6% 3546 г
Цинк, Zn 0.432 мг 12 мг 3.6% 0.8% 2778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.671 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.902 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.672 г ~
6:0 Капроновая 0.149 г ~
8:0 Каприловая 0.129 г ~
10:0 Каприновая 0.339 г ~
12:0 Лауриновая 0.435 г ~
14:0 Миристиновая 1.418 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.008 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.124 г min 16.8 г 36.5% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.151 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.626 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Брауни мой составляет 444,7 кКал.

  • Порция = 87 гр (386.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 444.7 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 28 г -%
Углеводы 40.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 23.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ МОЙ

Брауни мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 15,2 %, витамином H - 11,6 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 48,4 %, медью - 17,9 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Брауни мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни мой, калорийность 444,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты