Рецепт Шаверма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаверма

Куриная грудка (филе) (Жарка) 75 г
Ветчина Филейная [Сава] 80 г
Помидор [Ашан] 197 г
Сметана 15% [Vilvi] 30 г
Лаваш Армянский [Хлебодар] 30 г
Соус Кавказский Особо Острый [Mivimex] 15 г
Огурец без кожуры 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.5 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1801 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.5% 1118 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.3% 1474 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4% 2738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.9% 2789 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Криптоксантин 0.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 5% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 0.678 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 58997 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.3% 34884 г
Витамин РР, НЭ 1.2114 мг 20 мг 6.1% 6.5% 1651 г
Ниацин 1.717 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.39 мг 2500 мг 1.7% 1.8% 5762 г
Кальций, Ca 1.09 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 91743 г
Магний, Mg 12.64 мг 400 мг 3.2% 3.4% 3165 г
Натрий, Na 8.56 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 15187 г
Сера, S 38.84 мг 1000 мг 3.9% 4.2% 2575 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 3.3% 3226 г
Хлор, Cl 10.97 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20966 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.229 мг 18 мг 1.3% 1.4% 7860 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Кобальт, Co 1.468 мкг 10 мкг 14.7% 15.7% 681 г
Марганец, Mn 0.0032 мг 2 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Медь, Cu 13.99 мкг 1000 мкг 1.4% 1.5% 7148 г
Молибден, Mo 1.568 мкг 70 мкг 2.2% 2.4% 4464 г
Селен, Se 3.164 мкг 55 мкг 5.8% 6.2% 1738 г
Фтор, F 18.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21587 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 7.6% 1404 г
Цинк, Zn 0.2225 мг 12 мг 1.9% 2% 5393 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.016 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.04 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.055 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шаверма составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.5 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАВЕРМА

Шаверма богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,7 %

Чем полезен Шаверма

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаверма, калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаверма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы