Рецепт Зелёный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зелёный борщ
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 54 г |
| Бульон куриный | 237 г |
| Щавель | 60 г |
| Картофель | 122 г |
| Морковь | 40 г |
| Вода | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зелёный борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.5% | 2621 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.9% | 3294 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.1% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.9% | 3333 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.1 мкг | 900 мкг | 23.2% | 45.5% | 430 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.109 мг | 5 мг | 22.2% | 43.5% | 451 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.414 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 9.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 11.6% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 32.4 мг | 500 мг | 6.5% | 12.7% | 1543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 8.2% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 12.2% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.427 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.1% | 6224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 3.1% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.19 мг | 90 мг | 10.2% | 20% | 979 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 4.1% | 4785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 4.3% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 2.216 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8.6% | 2256 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 10% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3968 мг | 20 мг | 7% | 13.7% | 1432 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.01 мг | 2500 мг | 9.8% | 19.2% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 15.88 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.1% | 6297 г |
| Кремний, Si | 12.496 мг | 30 мг | 41.7% | 81.8% | 240 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 9.4% | 2067 г |
| Натрий, Na | 76.1 мг | 1300 мг | 5.9% | 11.6% | 1708 г |
| Сера, S | 36.61 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.3% | 2731 г |
| Фосфор, P | 55.1 мг | 800 мг | 6.9% | 13.5% | 1452 г |
| Хлор, Cl | 39.07 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.3% | 5887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 8.4% | 2323 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5.5% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 2.334 мкг | 10 мкг | 23.3% | 45.7% | 428 г |
| Литий, Li | 17.672 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0896 мг | 2 мг | 4.5% | 8.8% | 2232 г |
| Медь, Cu | 79.41 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 15.5% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 4.372 мкг | 70 мкг | 6.2% | 12.2% | 1601 г |
| Никель, Ni | 4.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.086 мкг | 55 мкг | 7.4% | 14.5% | 1346 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.26 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.6% | 12026 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 11.4% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.2891 мг | 12 мг | 2.4% | 4.7% | 4151 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.239 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.447 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | min 16.8 г | 3.9% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный борщ составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ
Зелёный борщ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 22,2 %, кремнием - 41,7 %, кобальтом - 23,3 %
Чем полезен Зелёный борщ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины из рисовой муки
- Десерт белковый с яблочный пюре
- Яичное суфле
- Оладьи
- Шашлычки на шпажках
- jnjnj
- Салат капуста квашенная
- Сосиски с рожками и овощами
- Кекс
- Компот (домашний)
- Какао 3
- Суши торт Филадельфия
- Шоколадная булочка
- Голубцы с соусом
- творог с чатни из яблок
- Завертонсик
- Творог обезжиренный
- Аргентина - Жареха, 3 (два дня)
- Фарш 04.05.24
- Котлеты говядина+курица 05.05.24
- Котлеты говядина+курица 10.05.24
- Гречневая крупа
- Борщ постный
- Пирог бананом с шоколадом
- Творог 0%
- Печенье сдобное с клубникой
- сыр полутвердый Фермерский 45%
- Запечённые яблоки с клюквой
- Мука цельнозерновая
- Яйцо куриной (белок)
- Омлет_
- овсяный протеин
- Бульон свиной
- Томатная паста
- Салат из свежих овощей
- Борщ
- Котлетык
- Цельнозерновые блины без сахара
- БАД. Рыбий жир лососевый
- Соус томатный мой
- Крем брюле
- Смузи свекла/сельдерей
- Протеин BombBar (крем брюле)
- Протеиновый коктейль BombBar (крем брюле)
- Panera Bread Autumn Squash Soup
- По итальянскому колбаса ветчина
- Пшеничная каша
- Грудка вялная
- творог обезжиренный 0,1
- Калий цитрат
- Магний хелат + В6
- Икра с копченым лососем
- Omega 3
- Паштет печен.слив.с гусиной печенью
- Кабачковый омлет
- 1 Пятница
- Овсянка
- Хлеб сырный
- Салат из овощей (огурец, помидор, перец) со сметаной мой
- Ко
- Банановый омлет в духовке
- Морковь по-корейски
- Гамбургер с говядиной
- Омуль,скумбрия в рассоле малосоленые "Алька"
- Шашлык Кавказский
- Паста Тахини
- Творожная запеканка с манкой
- Сосиски связочного с сыром
- Вафля топленое
- Творожная запеканка с ягодами
- Jaffa Cake клубника
- 2 Пятница
- Обед
- Творог пластовой из тррленого молока
- Экспонента имуно шот чёрная смородина
- Корейка премум
- Котлета говядина курица
- Сыр российский
- Конфеты Pink Coconut
- Овсяная каша
- Ролл пшеничный
- Желе манго малина
- Чай чёрный (заваренный на колодезной воде)
- Каша 11
- Окрошка от 11.05.24
- Окрошка домашняя
- Вишнево-творожное желе (копия)
- Салат из пекинской со свеклой, морковью, огурцом и помидором.
- Овощной суп
- Чай красный (заваренный на колодезной воде)
- Панакота с кедровыми орешками
- Хлеб серый на закваске
- Тефтели от бати
- Рулет классический куриный
- Buttermilk cinnamon waffles
- Хачапури
- Рис с курицей и стручковой фасолью
- Вишнево-творожное желе
- Грудка тушеная в сметане
- Батон жареный в яйце (копия)
Метки: Как приготовить Зелёный борщ, калорийность 51 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
