Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Лук репчатый (Жарка) 391 г
Сырок (пелядь), рыба (Жарка) 762 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 53 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 21 г
Масло из виноградных косточек 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 948 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 11% 514 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.2% 463 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.7% 3333 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 1.7% 3358 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.1% 5143 г
Витамин В4, холин 15.69 мг 500 мг 3.1% 1.7% 3187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 1.756 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22779 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.482 мг 15 мг 16.5% 9.3% 604 г
Витамин Н, биотин 1.387 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3605 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4085 мг 20 мг 12% 6.8% 830 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.45 мг 2500 мг 8% 4.5% 1247 г
Кальций, Ca 32.49 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3078 г
Кремний, Si 0.965 мг 30 мг 3.2% 1.8% 3109 г
Магний, Mg 19.13 мг 400 мг 4.8% 2.7% 2091 г
Натрий, Na 61.18 мг 1300 мг 4.7% 2.6% 2125 г
Сера, S 168.17 мг 1000 мг 16.8% 9.5% 595 г
Фосфор, P 143.5 мг 800 мг 17.9% 10.1% 557 г
Хлор, Cl 15.88 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.2 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 2.6% 2145 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8721 г
Кобальт, Co 2.067 мкг 10 мкг 20.7% 11.7% 484 г
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Медь, Cu 32.68 мкг 1000 мкг 3.3% 1.9% 3060 г
Молибден, Mo 0.314 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 22293 г
Никель, Ni 0.579 мкг ~
Рубидий, Rb 91.9 мкг ~
Селен, Se 1.701 мкг 55 мкг 3.1% 1.7% 3233 г
Фтор, F 8.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44843 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Цинк, Zn 0.8183 мг 12 мг 6.8% 3.8% 1466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.177 г от 4.7 до 16.8 г 88.9% 50.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.508 мг ~
бета Ситостерол 6.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.962 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.044 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.101 г min 16.8 г 12.5% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.406 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 177,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.6 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

Котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,5 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 20,7 %

Чем полезен Котлеты рыбные

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные, калорийность 177,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы