Рецепт Филе грудки в овощах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе грудки в овощах

Куриная грудка (филе) 300 г
Брокколи 200 г
Стручковая Фасоль [Stollenwerk] 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе грудки в овощах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 22.6% 603 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.1% 4308 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.5% 9125 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.5% 2500 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.9% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 10843 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 229.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 6.7% 2045 г
Витамин В4, холин 47.29 мг 500 мг 9.5% 13% 1057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.911 мг 5 мг 18.2% 24.8% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 30.2% 454 г
Витамин В9, фолаты 25.185 мкг 400 мкг 6.3% 8.6% 1588 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 5.9% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 28.14 мг 90 мг 31.3% 42.7% 320 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 2.9% 4839 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин К, филлохинон 31.4 мкг 120 мкг 26.2% 35.7% 382 г
Витамин РР, НЭ 3.9211 мг 20 мг 19.6% 26.7% 510 г
Ниацин 5.046 мг ~
Бетаин 0.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.69 мг 2500 мг 10.1% 13.8% 989 г
Кальций, Ca 28.25 мг 1000 мг 2.8% 3.8% 3540 г
Магний, Mg 49.58 мг 400 мг 12.4% 16.9% 807 г
Натрий, Na 211.78 мг 1300 мг 16.3% 22.2% 614 г
Сера, S 118.87 мг 1000 мг 11.9% 16.2% 841 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 19.1% 714 г
Хлор, Cl 43.23 мг 2300 мг 1.9% 2.6% 5320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 7% 1976 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 3.1% 4335 г
Кобальт, Co 4.231 мкг 10 мкг 42.3% 57.7% 236 г
Марганец, Mn 0.1016 мг 2 мг 5.1% 7% 1969 г
Медь, Cu 57.17 мкг 1000 мкг 5.7% 7.8% 1749 г
Молибден, Mo 5.462 мкг 70 мкг 7.8% 10.6% 1282 г
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Селен, Se 11.185 мкг 55 мкг 20.3% 27.7% 492 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 61.54 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6500 г
Хром, Cr 11.69 мкг 50 мкг 23.4% 31.9% 428 г
Цинк, Zn 0.7868 мг 12 мг 6.6% 9% 1525 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.926 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.645 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 1.005 г ~
Лизин 1.301 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.941 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 1.044 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.468 г ~
Глутаминовая кислота 1.591 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.117 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.403 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.408 г min 16.8 г 2.4% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.326 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Филе грудки в овощах составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.3 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ГРУДКИ В ОВОЩАХ

Филе грудки в овощах богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,2 %, витамином B6 - 22,1 %, витамином C - 31,3 %, витамином K - 26,2 %, витамином PP - 19,6 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 42,3 %, селеном - 20,3 %, хромом - 23,4 %

Чем полезен Филе грудки в овощах

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе грудки в овощах, калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе грудки в овощах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы