Рецепт Омлет с зелёным горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с зелёным горошком

Горошек зелёный, консервированный 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 25 г
Укроп (Жарка) 8 г
Йодированная соль 1 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зелёным горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.9 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 8.1% 524 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 12.9% 329 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.8% 4977 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.8% 1111 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.1% 3859 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.8 мкг 900 мкг 29.5% 12.5% 339 г
Ретинол 0.196 мг ~
альфа Каротин 7.5 мкг ~
бета Каротин 0.736 мг 5 мг 14.7% 6.2% 679 г
Лютеин + Зеаксантин 873.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 8.1% 520 г
Витамин В4, холин 156.71 мг 500 мг 31.3% 13.3% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 1.073 мг 5 мг 21.5% 9.1% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 24.888 мкг 400 мкг 6.2% 2.6% 1607 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 6.1% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 6.9 мг 90 мг 7.7% 3.3% 1304 г
Витамин D, кальциферол 1.422 мкг 10 мкг 14.2% 6% 703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.173 мг 15 мг 7.8% 3.3% 1279 г
гамма Токоферол 0.85 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 13.041 мкг 50 мкг 26.1% 11.1% 383 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 9.9% 429 г
Витамин РР, НЭ 4.0646 мг 20 мг 20.3% 8.6% 492 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.46 мг 2500 мг 7.2% 3.1% 1385 г
Кальций, Ca 254.47 мг 1000 мг 25.4% 10.8% 393 г
Кремний, Si 0.23 мг 30 мг 0.8% 0.3% 13043 г
Магний, Mg 28.39 мг 400 мг 7.1% 3% 1409 г
Натрий, Na 479.92 мг 1300 мг 36.9% 15.6% 271 г
Сера, S 175.43 мг 1000 мг 17.5% 7.4% 570 г
Фосфор, P 278.5 мг 800 мг 34.8% 14.8% 287 г
Хлор, Cl 563.72 мг 2300 мг 24.5% 10.4% 408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 2.466 мг 18 мг 13.7% 5.8% 730 г
Йод, I 23.71 мкг 150 мкг 15.8% 6.7% 633 г
Кобальт, Co 6.539 мкг 10 мкг 65.4% 27.7% 153 г
Литий, Li 0.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 3.6% 1190 г
Медь, Cu 121.24 мкг 1000 мкг 12.1% 5.1% 825 г
Молибден, Mo 4.457 мкг 70 мкг 6.4% 2.7% 1571 г
Никель, Ni 0.172 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 20.966 мкг 55 мкг 38.1% 16.2% 262 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 36.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11065 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 2.4% 1761 г
Цинк, Zn 1.7684 мг 12 мг 14.7% 6.2% 679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.904 г ~
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.783 г ~
Гистидин* 0.735 г ~
Изолейцин 0.613 г ~
Лейцин 1.132 г ~
Лизин 0.944 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.598 г ~
Треонин 0.634 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.687 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.178 г ~
Заменимые аминокислоты 3.35 г ~
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 1.289 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 2.265 г ~
Пролин 0.811 г ~
Серин 0.88 г ~
Тирозин 0.581 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.119 г от 0.9 до 3.7 г 13.2% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.854 г от 4.7 до 16.8 г 39.4% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 340.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.329 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.914 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.658 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.7 г min 16.8 г 45.8% 19.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.72 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.631 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет с зелёным горошком составляет 235,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.9 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ

Омлет с зелёным горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином B2 - 19,2 %, холином - 31,3 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином D - 14,2 %, витамином H - 26,1 %, витамином K - 23,3 %, витамином PP - 20,3 %, кальцием - 25,4 %, фосфором - 34,8 %, хлором - 24,5 %, железом - 13,7 %, йодом - 15,8 %, кобальтом - 65,4 %, медью - 12,1 %, селеном - 38,1 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Омлет с зелёным горошком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с зелёным горошком, калорийность 235,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с зелёным горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы