Рецепт Запеканка из брокколи на печке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из брокколи на печке

Брокколи (Тушение) 500 г
Цветная капуста (Тушение) 500 г
Сосиски, молочные 300 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 200 г
Перец сладкий красный (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 400 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из брокколи на печке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8% 1357 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.4% 949 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.2% 1176 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3.5% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.7 мкг 900 мкг 28.2% 30.5% 355 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 1.291 мг 5 мг 25.8% 27.9% 387 г
Лютеин + Зеаксантин 180.913 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 10.1% 1071 г
Витамин В4, холин 61.56 мг 500 мг 12.3% 13.3% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 12.9% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 7.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 10.777 мкг 400 мкг 2.7% 2.9% 3712 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4.1% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 27.59 мг 90 мг 30.7% 33.2% 326 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 4.3% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 3.6% 3043 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.356 мкг 50 мкг 8.7% 9.4% 1148 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 25.1% 432 г
Витамин РР, НЭ 1.8533 мг 20 мг 9.3% 10.1% 1079 г
Ниацин 0.66 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.96 мг 2500 мг 8.9% 9.6% 1121 г
Кальций, Ca 43.33 мг 1000 мг 4.3% 4.7% 2308 г
Кремний, Si 8.426 мг 30 мг 28.1% 30.4% 356 г
Магний, Mg 19.37 мг 400 мг 4.8% 5.2% 2065 г
Натрий, Na 158 мг 1300 мг 12.2% 13.2% 823 г
Сера, S 68.05 мг 1000 мг 6.8% 7.4% 1470 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 13.6% 791 г
Хлор, Cl 44.29 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.1 мкг ~
Бор, B 138.2 мкг ~
Ванадий, V 9.14 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 8.3% 1291 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 3.6% 2988 г
Кобальт, Co 2.794 мкг 10 мкг 27.9% 30.2% 358 г
Литий, Li 4.779 мкг ~
Марганец, Mn 0.1233 мг 2 мг 6.2% 6.7% 1622 г
Медь, Cu 60.35 мкг 1000 мкг 6% 6.5% 1657 г
Молибден, Mo 5.231 мкг 70 мкг 7.5% 8.1% 1338 г
Никель, Ni 2.876 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 6.369 мкг 55 мкг 11.6% 12.6% 864 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 18.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21345 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 3.8% 2825 г
Цинк, Zn 0.5353 мг 12 мг 4.5% 4.9% 2242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.353 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.486 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.716 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.944 г min 16.8 г 5.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из брокколи на печке составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.4 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОККОЛИ НА ПЕЧКЕ

Запеканка из брокколи на печке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 25,8 %, холином - 12,3 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином C - 30,7 %, витамином K - 23,2 %, кремнием - 28,1 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 27,9 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Запеканка из брокколи на печке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из брокколи на печке, калорийность 92,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из брокколи на печке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты