Рецепт Капуста с бедром и рисом в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с бедром и рисом в духовке

Капуста белокочанная (Запекание)	522 г
Морковь (Запекание)	115 г
Лук репчатый (Запекание)	69 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание)	200 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро	1006 г
Кетчуп	167 г
Майонез Семейный Оливковый	25 г
Соль Валетек	9 г
Соевый соус	13 г
Вода колодезная (из подземного источника)	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с бедром и рисом в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.3 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1143 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	7.6%	894 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	9.8%	691 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	3.1%	2212 г
Углеводы (общие)	11.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.1%	2222 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	2.2%	3144 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	109.3 мкг	900 мкг	12.1%	8.2%	823 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.615 мг	5 мг	12.3%	8.4%	813 г
бета Криптоксантин	0.033 мкг	~
Ликопин	888.947 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	60.11 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.2%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	3.6%	1875 г
Витамин В4, холин	31.14 мг	500 мг	6.2%	4.2%	1606 г
Витамин В5, пантотеновая	0.134 мг	5 мг	2.7%	1.8%	3731 г
Витамин В6, пиридоксин	0.205 мг	2 мг	10.3%	7%	976 г
Витамин В9, фолаты	5.786 мкг	400 мкг	1.4%	1%	6913 г
Витамин В12, кобаламин	0.277 мкг	3 мкг	9.2%	6.2%	1083 г
Витамин C, аскорбиновая	6.75 мг	90 мг	7.5%	5.1%	1333 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	22727 г
Витамин D3, холекальциферол	0.044 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.306 мг	15 мг	2%	1.4%	4902 г
гамма Токоферол	0.05 мг	~
Витамин Н, биотин	0.352 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	14205 г
Витамин К, филлохинон	19 мкг	120 мкг	15.8%	10.7%	632 г
Витамин РР, НЭ	2.6581 мг	20 мг	13.3%	9%	752 г
Ниацин	0.315 мг	~
Бетаин	4.536 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.75 мг	2500 мг	9.9%	6.7%	1009 г
Кальций, Ca	19.5 мг	1000 мг	2%	1.4%	5128 г
Кремний, Si	16.891 мг	30 мг	56.3%	38.2%	178 г
Магний, Mg	21.44 мг	400 мг	5.4%	3.7%	1866 г
Натрий, Na	255.09 мг	1300 мг	19.6%	13.3%	510 г
Сера, S	88.68 мг	1000 мг	8.9%	6%	1128 г
Фосфор, P	96.1 мг	800 мг	12%	8.1%	832 г
Хлор, Cl	248.33 мг	2300 мг	10.8%	7.3%	926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	179.5 мкг	~
Бор, B	51.8 мкг	~
Ванадий, V	17.48 мкг	~
Железо, Fe	0.599 мг	18 мг	3.3%	2.2%	3005 г
Йод, I	16.55 мкг	150 мкг	11%	7.5%	906 г
Кобальт, Co	0.927 мкг	10 мкг	9.3%	6.3%	1079 г
Литий, Li	0.713 мкг	~
Марганец, Mn	0.1632 мг	2 мг	8.2%	5.6%	1225 г
Медь, Cu	76.66 мкг	1000 мкг	7.7%	5.2%	1304 г
Молибден, Mo	3.025 мкг	70 мкг	4.3%	2.9%	2314 г
Никель, Ni	2.601 мкг	~
Рубидий, Rb	13.9 мкг	~
Селен, Se	9.637 мкг	55 мкг	17.5%	11.9%	571 г
Стронций, Sr	0.63 мкг	~
Титан, Ti	1.69 мкг	~
Фтор, F	13.57 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29477 г
Хром, Cr	1.01 мкг	50 мкг	2%	1.4%	4950 г
Цинк, Zn	0.8398 мг	12 мг	7%	4.8%	1429 г
Цирконий, Zr	0.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.21 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.109 г	~
Аргинин*	0.589 г	~
Валин	0.395 г	~
Гистидин*	0.231 г	~
Изолейцин	0.371 г	~
Лейцин	0.663 г	~
Лизин	0.687 г	~
Метионин	0.215 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.364 г	~
Триптофан	0.087 г	~
Фенилаланин	0.333 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.088 г	~
Заменимые аминокислоты	0.25 г	~
Аланин	0.51 г	~
Аспарагиновая кислота	0.8 г	~
Глицин	0.491 г	~
Глутаминовая кислота	1.364 г	~
Пролин	0.392 г	~
Серин	0.349 г	~
Тирозин	0.298 г	~
Цистеин	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.097 г	от 0.9 до 3.7 г	10.8%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.514 г	от 4.7 до 16.8 г	32.2%	21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.87 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.226 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.106 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.042 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.624 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.39 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.437 г	min 16.8 г	20.5%	13.9%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.44 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.432 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.938 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.566 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.605 г	от 11.2 до 20.6 г	14.3%	9.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.436 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.354 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.076 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.064 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.008 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.016 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.046 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.011 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.038 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.027 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.024 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.011 г	~
Полиеновые трансжиры	0.011 г	~

Энергетическая ценность Капуста с бедром и рисом в духовке составляет 147,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.3 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С БЕДРОМ И РИСОМ В ДУХОВКЕ

Капуста с бедром и рисом в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином K - 15,8 %, витамином PP - 13,3 %, кремнием - 56,3 %, фосфором - 12 %, йодом - 11 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Капуста с бедром и рисом в духовке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста с бедром и рисом в духовке, калорийность 147,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с бедром и рисом в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-18

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Куриная печень тушеная со сметаной

Запеканка творожная с черноплодным вареньем и жимолостью

Окрошка с картошкой,колбасой, редиской, огурцом,яйцами и зеленью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе