Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лук репчатый 50 г
Греческий Йогурт Натуральный [Venn's] 35 г
Шпинат 10 г
Рукола [Белая Дача] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.8 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6790 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 10.1% 4000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 6.9% 5763 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 18.1% 2222 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 16.5% 2455 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 23.8% 1701 г
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 25.8% 1572 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 9.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 6.5% 6429 г
Витамин В4, холин 3.56 мг 500 мг 0.7% 2.8% 14045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 8.9% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 7.3% 5556 г
Витамин В9, фолаты 5.41 мкг 400 мкг 1.4% 5.6% 7394 г
Витамин C, аскорбиновая 12.3 мг 90 мг 13.7% 55.2% 732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 4% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 3.6% 11211 г
Витамин К, филлохинон 23.9 мкг 120 мкг 19.9% 80.2% 502 г
Витамин РР, НЭ 0.3836 мг 20 мг 1.9% 7.7% 5214 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198 мг 2500 мг 7.9% 31.9% 1263 г
Кальций, Ca 16.75 мг 1000 мг 1.7% 6.9% 5970 г
Кремний, Si 21.843 мг 30 мг 72.8% 293.5% 137 г
Магний, Mg 9.57 мг 400 мг 2.4% 9.7% 4180 г
Натрий, Na 8.66 мг 1300 мг 0.7% 2.8% 15012 г
Сера, S 17.66 мг 1000 мг 1.8% 7.3% 5663 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 16.9% 2388 г
Хлор, Cl 32.41 мг 2300 мг 1.4% 5.6% 7097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.6 мкг ~
Бор, B 72.2 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 20.2% 1996 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 4.4% 8824 г
Кобальт, Co 3.167 мкг 10 мкг 31.7% 127.8% 316 г
Литий, Li 9.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.1389 мг 2 мг 6.9% 27.8% 1440 г
Медь, Cu 63.87 мкг 1000 мкг 6.4% 25.8% 1566 г
Молибден, Mo 2.793 мкг 70 мкг 4% 16.1% 2506 г
Никель, Ni 4.803 мкг ~
Рубидий, Rb 128.8 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 2.4% 15988 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Фтор, F 13.53 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 29564 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 21% 1908 г
Цинк, Zn 0.2879 мг 12 мг 2.4% 9.7% 4168 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.038 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 24,8 кКал.

  • Порция = 153 гр (37.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,7 %, витамином K - 19,9 %, кремнием - 72,8 %, кобальтом - 31,7 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 24,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы