Рецепт Заливное из красной рыбы на агаре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливное из красной рыбы на агаре

Бульон рыбный	878 г
Форель, все виды	150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	129 г
Морковь отварная по 2-40	200 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Агар пищевой	4 г
Водоросли Вакаме сухие	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное из красной рыбы на агаре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50 ккал	1684 ккал	3%	6%	3368 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	14.4%	1382 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	9%	2240 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	1%	18250 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	4%	5000 г
Вода	89.4 г	2273 г	3.9%	7.8%	2543 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	340 мкг	900 мкг	37.8%	75.6%	265 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	1.876 мг	5 мг	37.5%	75%	267 г
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	10.6%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	16.4%	1216 г
Витамин В4, холин	37.95 мг	500 мг	7.6%	15.2%	1318 г
Витамин В5, пантотеновая	0.594 мг	5 мг	11.9%	23.8%	842 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	6.4%	3175 г
Витамин В9, фолаты	5.363 мкг	400 мкг	1.3%	2.6%	7459 г
Витамин В12, кобаламин	1.428 мкг	3 мкг	47.6%	95.2%	210 г
Витамин C, аскорбиновая	0.73 мг	90 мг	0.8%	1.6%	12329 г
Витамин D, кальциферол	0.676 мкг	10 мкг	6.8%	13.6%	1479 г
Витамин D3, холекальциферол	0.453 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.281 мг	15 мг	1.9%	3.8%	5338 г
Витамин Н, биотин	2.04 мкг	50 мкг	4.1%	8.2%	2451 г
Витамин РР, НЭ	1.8065 мг	20 мг	9%	18%	1107 г
Ниацин	0.143 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.99 мг	2500 мг	7.2%	14.4%	1397 г
Кальций, Ca	20.74 мг	1000 мг	2.1%	4.2%	4822 г
Магний, Mg	15.97 мг	400 мг	4%	8%	2505 г
Натрий, Na	234.15 мг	1300 мг	18%	36%	555 г
Сера, S	57.77 мг	1000 мг	5.8%	11.6%	1731 г
Фосфор, P	95.6 мг	800 мг	12%	24%	837 г
Хлор, Cl	154.63 мг	2300 мг	6.7%	13.4%	1487 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.576 мг	18 мг	3.2%	6.4%	3125 г
Йод, I	3064.04 мкг	150 мкг	2042.7%	4085.4%	5 г
Кобальт, Co	1.045 мкг	10 мкг	10.5%	21%	957 г
Марганец, Mn	0.1651 мг	2 мг	8.3%	16.6%	1211 г
Медь, Cu	75.85 мкг	1000 мкг	7.6%	15.2%	1318 г
Молибден, Mo	0.862 мкг	70 мкг	1.2%	2.4%	8121 г
Селен, Se	5.362 мкг	55 мкг	9.7%	19.4%	1026 г
Фтор, F	9.82 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	40733 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	1.6%	12500 г
Цинк, Zn	0.2385 мг	12 мг	2%	4%	5031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.145 г	~
Валин	0.124 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.196 г	~
Лизин	0.222 г	~
Метионин	0.072 г	~
Треонин	0.106 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.146 г	~
Аспарагиновая кислота	0.247 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	0.36 г	~
Пролин	0.085 г	~
Серин	0.098 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.214 г	от 0.9 до 3.7 г	23.8%	47.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.19 г	от 4.7 до 16.8 г	4%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.572 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.189 г	~
18:0 Стеариновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.947 г	min 16.8 г	5.6%	11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.131 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.268 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.097 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.41 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	7.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.026 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.047 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.033 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.095 г	~

Энергетическая ценность Заливное из красной рыбы на агаре составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	50 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	89.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ НА АГАРЕ

Заливное из красной рыбы на агаре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,8 %, бэта-каротином - 37,5 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 47,6 %, фосфором - 12 %, йодом - 2042,7 %

Чем полезен Заливное из красной рыбы на агаре

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливное из красной рыбы на агаре, калорийность 50 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливное из красной рыбы на агаре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

+ котлеты из индейки с морковью, перцем и капустой

Харчо с рисом ширатаки

Куриные оладьи с сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе