Рецепт Яичница с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами и сыром

Яйцо куриное жареное (без масла) 2 Штука
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 10 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1207 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.7% 817 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.5% 528 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.4% 2979 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187 мкг 900 мкг 20.8% 14.9% 481 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.4% 2092 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 11.9% 604 г
Витамин В4, холин 152.64 мг 500 мг 30.5% 21.9% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 11.5% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.814 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8309 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 9% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 7.93 мг 90 мг 8.8% 6.3% 1135 г
Витамин D, кальциферол 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 9.9% 726 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.542 мг 15 мг 10.3% 7.4% 973 г
Витамин Н, биотин 12.341 мкг 50 мкг 24.7% 17.7% 405 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.9456 мг 20 мг 9.7% 7% 1028 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.88 мг 2500 мг 7.4% 5.3% 1345 г
Кальций, Ca 89.06 мг 1000 мг 8.9% 6.4% 1123 г
Кремний, Si 2.368 мг 30 мг 7.9% 5.7% 1267 г
Магний, Mg 10.15 мг 400 мг 2.5% 1.8% 3941 г
Натрий, Na 144.88 мг 1300 мг 11.1% 8% 897 г
Сера, S 125.05 мг 1000 мг 12.5% 9% 800 г
Фосфор, P 161.6 мг 800 мг 20.2% 14.5% 495 г
Хлор, Cl 206.14 мг 2300 мг 9% 6.5% 1116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.747 мг 18 мг 9.7% 7% 1030 г
Йод, I 12.89 мкг 150 мкг 8.6% 6.2% 1164 г
Кобальт, Co 8.418 мкг 10 мкг 84.2% 60.4% 119 г
Литий, Li 11.447 мкг ~
Марганец, Mn 0.0781 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2561 г
Медь, Cu 98.37 мкг 1000 мкг 9.8% 7% 1017 г
Молибден, Mo 6.393 мкг 70 мкг 9.1% 6.5% 1095 г
Никель, Ni 5.132 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 20.098 мкг 55 мкг 36.5% 26.2% 274 г
Фтор, F 41.17 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9716 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 6.3% 1139 г
Цинк, Zn 1.0136 мг 12 мг 8.4% 6% 1184 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.8 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.11 г от 0.9 до 3.7 г 12.2% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.243 г от 4.7 до 16.8 г 69% 49.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 349.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.903 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.216 г min 16.8 г 25.1% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.897 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.458 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.61 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и сыром составляет 139,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.5 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Яичница с помидорами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 30,5 %, витамином B5 - 16 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином D - 13,8 %, витамином H - 24,7 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 84,2 %, селеном - 36,5 %

Чем полезен Яичница с помидорами и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами и сыром, калорийность 139,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты