Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов со свининой
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 180 г |
| Вода | 850 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 350 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 800 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.1% | 1246 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.9% | 434 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 3.1% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3304 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.8 мкг | 900 мкг | 18.6% | 9.6% | 536 г |
| бета Каротин | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 10.4% | 497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 7.5% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 40.21 мг | 500 мг | 8% | 4.1% | 1243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 3.3% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 4.7% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.762 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% | 6.7% | 769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.904 мг | 15 мг | 6% | 3.1% | 1659 г |
| Витамин Н, биотин | 2.267 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.3% | 2206 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.286 мг | 20 мг | 6.4% | 3.3% | 1555 г |
| Ниацин | 0.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.69 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.3% | 2238 г |
| Кальций, Ca | 12.52 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7987 г |
| Кремний, Si | 18.438 мг | 30 мг | 61.5% | 31.8% | 163 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 2.5% | 2103 г |
| Натрий, Na | 289.08 мг | 1300 мг | 22.2% | 11.5% | 450 г |
| Сера, S | 92.01 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.8% | 1087 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 5.4% | 956 г |
| Хлор, Cl | 445.68 мг | 2300 мг | 19.4% | 10% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 2.3% | 2258 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 3.647 мкг | 10 мкг | 36.5% | 18.9% | 274 г |
| Литий, Li | 1.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 6.4% | 816 г |
| Медь, Cu | 89.81 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.7% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 8.134 мкг | 70 мкг | 11.6% | 6% | 861 г |
| Никель, Ni | 5.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.301 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.2% | 2390 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.46 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5098 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 5.5% | 935 г |
| Цинк, Zn | 1.076 мг | 12 мг | 9% | 4.7% | 1115 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.681 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.877 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.7% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.212 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.867 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 193,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 193.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 12.9 г | -% | |
| Углеводы | 13 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 68.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ
Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином B1 - 14,4 %, витамином B12 - 13 %, кремнием - 61,5 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 36,5 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 11,6 %
Чем полезен Плов со свининой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Семга свежая
- Печенье овсяное на миндальном молоке без масла
- Fitness shock брауни
- Шоколад озера
- Салат из черемши
- Суп пюре с тыквой и цветной капустой
- Шоколад 23 мая 2024г.
- Кофе с молоком
- Йогурт легкий Савушкин 1%
- Рис с креветками и шпинатом в сливочном соусе
- Творожок банан - ореховый крем
- Бух.лаваш
- Йогурт 2.5% Классический без сахара
- Криль паста сливочная Санта бремор
- Омлет с шампиньонами
- Индейка Вкусвилл
- Йогурт со вкусом и ароматом клубники
- Бефстроганов из свиного карбонада
- Котлеты с творогом
- Биойогурт
- Харчо
- Харчо (СТ)
- Роллы
- Чизкейк ПП с ягодами
- Сырники
- Хлебцы Фитнес Лайн Железо плюс
- Оладьи овс
- Салат (простой)
- Сыр мягкий из кефира
- Творог Домашний
- Жевательные конфеты в шоколаде со вкусом тутти-фрутти
- Десерт дэниш
- Пита с окороком и трюфельным соусом
- Грибной суп
- Рита с рванной говядиной и соусом
- Пирожки с луком и яйцами жареные
- Ролл с лососем
- Овощное рагу смесь заморож тушёное без масла
- Медовик с малиной
- Морская капуста
- Кофейный напиток 2 в 1 «Кофе черный с молоком»
- Десерт клубничный на растительной основе
- Салат Щётка
- Сок яблоко
- Самса с мясом
- Творожные шарики
- Купаты боярские
- Свинина, шейная часть солёная
- Хрустящий нут
- Салат огурцы помидоры
- Яичница с кабачком и таматом
- Сосиски в тесте
- Ядра конопли очищенные
- Сельдь под шубой
- Лечо
- Рис варёный
- Чизкейк брусника-яблоко
- Я Отруби Диадар Хруст
- Хлебцы рисовые
- Трайфл Наполеон
- Я Тараллини
- Сырники
- Икра из печенных овощей моя
- Хлеб хуторской на ржаном солоде
- Брускетта с халапеньо
- Творожное зерно в сливках
- Блинчики с легким
- рулет ароматный
- Омлет-пицца в лаваше
- Вареная ветчина из бедра индейки
- E-One Black Power
- Пудинг
- Говядина с черносливом с гречкой Шеф перекрёсток, 300 г
- Сосиски филейные
- Каша овсяная
- Грудинка копчено-вареная
- Колбаса куриная домашняя полукопчёная [ВВ]
- Протеиновый коктейль имбирь
- Печенье шоколадное
- Блинный торт с заварным кремом
- Соус на цезарь
- Картошка кофе-карамель
- Орехи и сухофрукты
- Салат из морской капусты с клюквой
- Сырники (мои)
- Салат овощной
- Творог обезжиренный
- Панчо с клубникой
- Варенье из чёрной смородины
- Рыба под овощной подушкой 60 гр
- пирожное манго-маракуйя с пониженной калорийностью
- Грудка куриная гриль
- Ванилин класический Haas
- Казеин для похудения мицеллярный протеин без сахара
- Сыр Большой куш 20%
- Салат из редиса
- Балансер Дрейн макси алоэ-лайм
- Творожная запеканка с сыром и зеленью в микроволновке
- Творог обезжиренный Молочный Знак, 180г
- Комплексная пищевая добавка balancer bio-topping груша-инжир, сладкая
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 193,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
