Рецепт Салат овощной со сметаной и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной со сметаной и майонезом

Пекинская капуста 300 г
Огурец с кожурой 300 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Перец сладкий зеленый 200 г
Лук репчатый 150 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 15 г
Сметана 20% жирности 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной со сметаной и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.2% 5846 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11.5% 1647 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.4% 5475 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.3% 1538 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7.4% 2548 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.5 мкг 900 мкг 10.8% 20.4% 923 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 2.324 мкг ~
бета Каротин 0.542 мг 5 мг 10.8% 20.4% 923 г
бета Криптоксантин 5.493 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.859 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.5% 3396 г
Витамин В4, холин 9.74 мг 500 мг 1.9% 3.6% 5133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 6.8% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 14.2% 1342 г
Витамин В9, фолаты 24.827 мкг 400 мкг 6.2% 11.7% 1611 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 2.1% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 36.42 мг 90 мг 40.5% 76.6% 247 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.21 мг 15 мг 8.1% 15.3% 1240 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.639 мкг 50 мкг 1.3% 2.5% 7825 г
Витамин К, филлохинон 33.4 мкг 120 мкг 27.8% 52.6% 359 г
Витамин РР, НЭ 0.5205 мг 20 мг 2.6% 4.9% 3842 г
Ниацин 0.319 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.79 мг 2500 мг 8.2% 15.5% 1221 г
Кальций, Ca 38.94 мг 1000 мг 3.9% 7.4% 2568 г
Кремний, Si 1.971 мг 30 мг 6.6% 12.5% 1522 г
Магний, Mg 14.75 мг 400 мг 3.7% 7% 2712 г
Натрий, Na 21.25 мг 1300 мг 1.6% 3% 6118 г
Сера, S 14.43 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 6930 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 7.8% 2439 г
Хлор, Cl 21.97 мг 2300 мг 1% 1.9% 10469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.8 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 5.9% 3279 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 2.3% 8021 г
Кобальт, Co 2.319 мкг 10 мкг 23.2% 43.9% 431 г
Литий, Li 6.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.1485 мг 2 мг 7.4% 14% 1347 г
Медь, Cu 67.17 мкг 1000 мкг 6.7% 12.7% 1489 г
Молибден, Mo 1.909 мкг 70 мкг 2.7% 5.1% 3667 г
Никель, Ni 3.229 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 83.1 мкг ~
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14286 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 12.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31797 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 9.6% 1976 г
Цинк, Zn 0.3241 мг 12 мг 2.7% 5.1% 3703 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.193 г от 4.7 до 16.8 г 25.4% 48%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.958 мг ~
бета Ситостерол 3.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.091 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.888 г min 16.8 г 5.3% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.457 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной со сметаной и майонезом составляет 52,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ СО СМЕТАНОЙ И МАЙОНЕЗОМ

Салат овощной со сметаной и майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40,5 %, витамином K - 27,8 %, кобальтом - 23,2 %

Чем полезен Салат овощной со сметаной и майонезом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной со сметаной и майонезом, калорийность 52,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной со сметаной и майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы