Рецепт Оладьи кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи кабачковые

Кабачок (Жарка) 130 г
Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.4 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 778 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.1% 1134 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 12.9% 357 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.5% 1825 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.3% 3530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.8 мкг 900 мкг 10.4% 4.8% 959 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5% 918 г
Витамин В4, холин 105.32 мг 500 мг 21.1% 9.8% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 5.6% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 10.062 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 3975 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 3.1% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 5.2 мг 90 мг 5.8% 2.7% 1731 г
Витамин D, кальциферол 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 3.7% 1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.357 мг 15 мг 35.7% 16.5% 280 г
Витамин Н, биотин 8.378 мкг 50 мкг 16.8% 7.8% 597 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.1946 мг 20 мг 11% 5.1% 911 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.76 мг 2500 мг 9% 4.2% 1112 г
Кальций, Ca 33.88 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2952 г
Кремний, Si 20.229 мг 30 мг 67.4% 31.1% 148 г
Магний, Mg 12.76 мг 400 мг 3.2% 1.5% 3135 г
Натрий, Na 53.82 мг 1300 мг 4.1% 1.9% 2415 г
Сера, S 77.22 мг 1000 мг 7.7% 3.6% 1295 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 5.4% 856 г
Хлор, Cl 63.23 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.8 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 15.59 мкг ~
Железо, Fe 1.38 мг 18 мг 7.7% 3.6% 1304 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2219 г
Кобальт, Co 4.793 мкг 10 мкг 47.9% 22.1% 209 г
Марганец, Mn 0.1591 мг 2 мг 8% 3.7% 1257 г
Медь, Cu 75.67 мкг 1000 мкг 7.6% 3.5% 1322 г
Молибден, Mo 5.642 мкг 70 мкг 8.1% 3.7% 1241 г
Никель, Ni 1.005 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 12.003 мкг 55 мкг 21.8% 10.1% 458 г
Титан, Ti 1.41 мкг ~
Фтор, F 27.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14760 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2058 г
Цинк, Zn 0.6878 мг 12 мг 5.7% 2.6% 1745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 7.374 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.454 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.798 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.481 г min 16.8 г 26.7% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.688 г от 11.2 до 20.6 г 68.6% 31.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые составляет 216,4 кКал.

  • Порция = 16 гр (34.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.4 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАБАЧКОВЫЕ

Оладьи кабачковые богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,1 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином E - 35,7 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 67,4 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 47,9 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Оладьи кабачковые

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи кабачковые, калорийность 216,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи кабачковые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты