Рецепт Булочки с яблоком и корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки с яблоком и корицей

Корица, молотая 8 г
Творог Quarks 4% 176 г
Яйцо куриное 112 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Мука Diamant Weizen Mehl 215 г
Яблоко 237 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с яблоком и корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.6 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 6.8% 539 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 3.3% 1120 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 7% 526 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.5% 1053 г
Вода 35.3 г 2273 г 1.6% 0.6% 6439 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 2.7% 1364 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
бета Криптоксантин 2.239 мкг ~
Ликопин 0.26 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.852 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.4% 1525 г
Витамин В4, холин 62.92 мг 500 мг 12.6% 4.6% 795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 2.6% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 2.833 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14119 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 2.1% 1727 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 1.9% 1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5190 г
гамма Токоферол 0.181 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.062 мкг 50 мкг 10.1% 3.7% 988 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.1034 мг 20 мг 5.5% 2% 1813 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.5 мг 2500 мг 16.1% 5.9% 620 г
Кальций, Ca 132.95 мг 1000 мг 13.3% 4.9% 752 г
Кремний, Si 1.028 мг 30 мг 3.4% 1.2% 2918 г
Магний, Mg 9.21 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4343 г
Натрий, Na 48.05 мг 1300 мг 3.7% 1.4% 2706 г
Сера, S 46.04 мг 1000 мг 4.6% 1.7% 2172 г
Фосфор, P 202.4 мг 800 мг 25.3% 9.3% 395 г
Хлор, Cl 38.93 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.6 мкг ~
Бор, B 126 мкг ~
Ванадий, V 2.06 мкг ~
Железо, Fe 2.06 мг 18 мг 11.4% 4.2% 874 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 1.4% 2547 г
Кобальт, Co 2.944 мкг 10 мкг 29.4% 10.8% 340 г
Литий, Li 0.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.3434 мг 2 мг 17.2% 6.3% 582 г
Медь, Cu 83.01 мкг 1000 мкг 8.3% 3% 1205 г
Молибден, Mo 4.542 мкг 70 мкг 6.5% 2.4% 1541 г
Никель, Ni 8.74 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 7.671 мкг 55 мкг 13.9% 5.1% 717 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 17.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22883 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 2.2% 1650 г
Цинк, Zn 0.3942 мг 12 мг 3.3% 1.2% 3044 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.458 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.788 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.212 г min 16.8 г 7.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Булочки с яблоком и корицей составляет 272,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.6 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 41.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 35.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С ЯБЛОКОМ И КОРИЦЕЙ

Булочки с яблоком и корицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, калием - 16,1 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 25,3 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 29,4 %, марганцем - 17,2 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Булочки с яблоком и корицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки с яблоком и корицей, калорийность 272,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки с яблоком и корицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы