Рецепт Плов из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из курицы

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 500 г
Морковь, желтая (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.9% 974 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.1% 2154 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 7.3% 920 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.3% 2963 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 3.9% 1689 г
бета Каротин 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.9% 1736 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.1% 3273 г
Витамин В4, холин 22.69 мг 500 мг 4.5% 3% 2204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 2.9% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 9.191 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4352 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1.5% 4306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 3.7% 1816 г
Витамин Н, биотин 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4386 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 5.1239 мг 20 мг 25.6% 17.1% 390 г
Ниацин 2.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.57 мг 2500 мг 7.4% 4.9% 1347 г
Кальций, Ca 22.21 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4502 г
Кремний, Si 29.087 мг 30 мг 97% 64.9% 103 г
Магний, Mg 32.61 мг 400 мг 8.2% 5.5% 1227 г
Натрий, Na 40.19 мг 1300 мг 3.1% 2.1% 3235 г
Сера, S 22.92 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4363 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 9.4% 708 г
Хлор, Cl 28.83 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.5 мкг ~
Бор, B 116.3 мкг ~
Ванадий, V 28.8 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 4.3% 1560 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6787 г
Кобальт, Co 3.781 мкг 10 мкг 37.8% 25.3% 264 г
Литий, Li 1.745 мкг ~
Марганец, Mn 0.4547 мг 2 мг 22.7% 15.2% 440 г
Медь, Cu 129.87 мкг 1000 мкг 13% 8.7% 770 г
Молибден, Mo 10.006 мкг 70 мкг 14.3% 9.6% 700 г
Никель, Ni 2.88 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 4.392 мкг 55 мкг 8% 5.4% 1252 г
Фтор, F 57.42 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6966 г
Хром, Cr 7.71 мкг 50 мкг 15.4% 10.3% 649 г
Цинк, Zn 0.9773 мг 12 мг 8.1% 5.4% 1228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.606 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.674 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.058 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.747 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Плов из курицы составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.5 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КУРИЦЫ

Плов из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,6 %, кремнием - 97 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 37,8 %, марганцем - 22,7 %, медью - 13 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Плов из курицы

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из курицы, калорийность 149,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги