Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Фарш куриный 666 г
Ленивые голубцы 100 г
Вода 500 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 20.6% 475 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.8% 5600 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.2% 3042 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.2% 3072 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 8.7% 1118 г
Витамин В4, холин 39.16 мг 500 мг 7.8% 7.6% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 14.2% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 16.7% 587 г
Витамин В9, фолаты 0.666 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 60060 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 12.1% 804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7353 г
гамма Токоферол 0.113 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.713 мг 20 мг 18.6% 18.2% 539 г
Бетаин 5.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.65 мг 2500 мг 13.9% 13.6% 719 г
Кальций, Ca 6.25 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16000 г
Магний, Mg 14.49 мг 400 мг 3.6% 3.5% 2761 г
Натрий, Na 40.41 мг 1300 мг 3.1% 3% 3217 г
Сера, S 116.65 мг 1000 мг 11.7% 11.4% 857 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 14.5% 675 г
Хлор, Cl 0.7 мг 2300 мг 328571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 2.9% 3285 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.6% 17391 г
Медь, Cu 43.59 мкг 1000 мкг 4.4% 4.3% 2294 г
Молибден, Mo 0.8 мкг 70 мкг 1.1% 1.1% 8750 г
Селен, Se 6.793 мкг 55 мкг 12.4% 12.1% 810 г
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Цинк, Zn 0.979 мг 12 мг 8.2% 8% 1226 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.751 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.906 г ~
Лизин 1.005 г ~
Метионин 0.297 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.66 г ~
Аспарагиновая кислота 1.076 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.558 г ~
Глутаминовая кислота 1.739 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.958 г от 4.7 до 16.8 г 20.4% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.564 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.539 г min 16.8 г 15.1% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.36 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.151 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.031 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~
Полиеновые трансжиры 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.4 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином PP - 18,6 %, калием - 13,9 %, фосфором - 14,8 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы