Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Свинина мясная (Жарка мелким куском) 300 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 320 г
Вода 900 г
Морковь (Пассерование) 65 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4% 1434 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.4% 691 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 5.2% 1106 г
Углеводы (общие) 21.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.7% 3348 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 6.5% 889 г
бета Каротин 0.607 мг 5 мг 12.1% 7% 824 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.9% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.4% 4091 г
Витамин В4, холин 38.31 мг 500 мг 7.7% 4.4% 1305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.4% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 3.221 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6637 г
Витамин Н, биотин 0.982 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5092 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2901 мг 20 мг 11.5% 6.6% 873 г
Ниацин 1.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.66 мг 2500 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Кальций, Ca 10.15 мг 1000 мг 1% 0.6% 9852 г
Кремний, Si 27.275 мг 30 мг 90.9% 52.5% 110 г
Магний, Mg 21.89 мг 400 мг 5.5% 3.2% 1827 г
Натрий, Na 18.14 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7166 г
Сера, S 67.92 мг 1000 мг 6.8% 3.9% 1472 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 6% 969 г
Хлор, Cl 22.96 мг 2300 мг 1% 0.6% 10017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.4 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 43.67 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 2.4% 2429 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12931 г
Кобальт, Co 2.531 мкг 10 мкг 25.3% 14.6% 395 г
Литий, Li 1.595 мкг ~
Марганец, Mn 0.3521 мг 2 мг 17.6% 10.2% 568 г
Медь, Cu 97.05 мкг 1000 мкг 9.7% 5.6% 1030 г
Молибден, Mo 6.061 мкг 70 мкг 8.7% 5% 1155 г
Никель, Ni 3.984 мкг ~
Олово, Sn 6.86 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 3.657 мкг 55 мкг 6.6% 3.8% 1504 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Титан, Ti 5.14 мкг ~
Фтор, F 107.04 мкг 4000 мкг 2.7% 1.6% 3737 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 4.4% 1319 г
Цинк, Zn 0.9311 мг 12 мг 7.8% 4.5% 1289 г
Цирконий, Zr 2.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.886 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.854 г от 4.7 до 16.8 г 18.2% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.838 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.965 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.675 г min 16.8 г 21.9% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.463 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.899 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.856 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.1 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 90,9 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 17,6 %

Чем полезен Плов со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 173,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги