Рецепт Котлетки из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки из кабачков

Кабачок 800 г
Петрушка свежая 20 г
Шпинат 30 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Морковь 80 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5% 2815 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.5% 5600 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 8.2% 1685 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.7% 1429 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.8% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.3 мкг 900 мкг 21.4% 29.6% 468 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.075 мг 5 мг 21.5% 29.7% 465 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.7% 2951 г
Витамин В4, холин 27.79 мг 500 мг 5.6% 7.7% 1799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 5.7% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 8.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 18.265 мкг 400 мкг 4.6% 6.4% 2190 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1.2% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 14.83 мг 90 мг 16.5% 22.8% 607 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1.7% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 3.9% 3563 г
Витамин Н, биотин 1.644 мкг 50 мкг 3.3% 4.6% 3041 г
Витамин К, филлохинон 45.1 мкг 120 мкг 37.6% 52% 266 г
Витамин РР, НЭ 1.2017 мг 20 мг 6% 8.3% 1664 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.88 мг 2500 мг 9.5% 13.1% 1055 г
Кальций, Ca 27.76 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3602 г
Кремний, Si 24.727 мг 30 мг 82.4% 114% 121 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 5.4% 2592 г
Натрий, Na 348.06 мг 1300 мг 26.8% 37.1% 373 г
Сера, S 21.56 мг 1000 мг 2.2% 3% 4638 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 6.5% 2111 г
Хлор, Cl 538.09 мг 2300 мг 23.4% 32.4% 427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.7 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 23.57 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 7.9% 1756 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7177 г
Кобальт, Co 1.878 мкг 10 мкг 18.8% 26% 532 г
Литий, Li 0.801 мкг ~
Марганец, Mn 0.1974 мг 2 мг 9.9% 13.7% 1013 г
Медь, Cu 60.23 мкг 1000 мкг 6% 8.3% 1660 г
Молибден, Mo 6.333 мкг 70 мкг 9% 12.4% 1105 г
Никель, Ni 1.68 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 2.559 мкг 55 мкг 4.7% 6.5% 2149 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Титан, Ti 1.43 мкг ~
Фтор, F 17.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22459 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 4.1% 3311 г
Цинк, Zn 0.3886 мг 12 мг 3.2% 4.4% 3088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.18 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.259 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.259 г min 16.8 г 1.5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлетки из кабачков составляет 72,3 кКал.

  • Порция = 192 гр (138.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.3 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ ИЗ КАБАЧКОВ

Котлетки из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином C - 16,5 %, витамином K - 37,6 %, кремнием - 82,4 %, хлором - 23,4 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Котлетки из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки из кабачков, калорийность 72,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты