Рецепт Лось с бакатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лось с бакатом

Подсолнечное масло	3 г
Лось	662 г
Салат почти бакат	552 г
Аджика моя	0 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Икра бакат	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лось с бакатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1439 г
Белки	17.9 г	76 г	23.6%	20.2%	425 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	4.9%	1750 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.3%	6844 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.7%	1818 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	2.7%	3153 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63 мкг	900 мкг	7%	6%	1429 г
альфа Каротин	1.58 мкг	~
бета Каротин	0.446 мг	5 мг	8.9%	7.6%	1121 г
бета Криптоксантин	5.97 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	104.55 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1.5%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	1.8%	4737 г
Витамин В4, холин	3.6 мг	500 мг	0.7%	0.6%	13889 г
Витамин В5, пантотеновая	0.103 мг	5 мг	2.1%	1.8%	4854 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	4.5%	1905 г
Витамин В9, фолаты	6.724 мкг	400 мкг	1.7%	1.5%	5949 г
Витамин C, аскорбиновая	14.08 мг	90 мг	15.6%	13.3%	639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.116 мг	15 мг	7.4%	6.3%	1344 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.022 мкг	50 мкг			227273 г
Витамин К, филлохинон	15.9 мкг	120 мкг	13.3%	11.4%	755 г
Витамин РР, НЭ	0.4232 мг	20 мг	2.1%	1.8%	4726 г
Ниацин	0.296 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	380.48 мг	2500 мг	15.2%	13%	657 г
Кальций, Ca	20.01 мг	1000 мг	2%	1.7%	4998 г
Кремний, Si	4.558 мг	30 мг	15.2%	13%	658 г
Магний, Mg	22.79 мг	400 мг	5.7%	4.9%	1755 г
Натрий, Na	388.29 мг	1300 мг	29.9%	25.6%	335 г
Сера, S	285.64 мг	1000 мг	28.6%	24.4%	350 г
Фосфор, P	140 мг	800 мг	17.5%	15%	571 г
Хлор, Cl	544.03 мг	2300 мг	23.7%	20.3%	423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	129.8 мкг	~
Бор, B	25.6 мкг	~
Ванадий, V	0.33 мкг	~
Железо, Fe	2.458 мг	18 мг	13.7%	11.7%	732 г
Йод, I	1.05 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	14286 г
Кобальт, Co	2.019 мкг	10 мкг	20.2%	17.3%	495 г
Литий, Li	12.158 мкг	~
Марганец, Mn	0.1069 мг	2 мг	5.3%	4.5%	1871 г
Медь, Cu	171.28 мкг	1000 мкг	17.1%	14.6%	584 г
Молибден, Mo	3.366 мкг	70 мкг	4.8%	4.1%	2080 г
Никель, Ni	1.599 мкг	~
Рубидий, Rb	19.9 мкг	~
Селен, Se	7.708 мкг	55 мкг	14%	12%	714 г
Фтор, F	4.75 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	84211 г
Хром, Cr	1.75 мкг	50 мкг	3.5%	3%	2857 г
Цинк, Zn	2.0054 мг	12 мг	16.7%	14.3%	598 г
Цирконий, Zr	0.49 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.764 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аргинин*	1.186 г	~
Валин	0.62 г	~
Гистидин*	0.551 г	~
Изолейцин	0.566 г	~
Лейцин	1.452 г	~
Лизин	1.598 г	~
Метионин	0.413 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.755 г	~
Триптофан	0.311 г	~
Фенилаланин	0.691 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.169 г	~
Аланин	1.089 г	~
Аспарагиновая кислота	1.719 г	~
Глицин	0.738 г	~
Глутаминовая кислота	2.763 г	~
Пролин	0.753 г	~
Серин	0.758 г	~
Тирозин	0.624 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.03 г	от 0.9 до 3.7 г	3.3%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.446 г	от 4.7 до 16.8 г	30.8%	26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.82 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.113 мг	~
Стигмастерол	0.067 мг	~
бета Ситостерол	4.093 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.617 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.386 г	~
18:0 Стеариновая	0.187 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.757 г	min 16.8 г	4.5%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.658 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.549 г	от 11.2 до 20.6 г	13.8%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.343 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.067 г	~

Энергетическая ценность Лось с бакатом составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117 кКал	-%
	Белки	17.9 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОСЬ С БАКАТОМ

Лось с бакатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,6 %, витамином K - 13,3 %, калием - 15,2 %, кремнием - 15,2 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 23,7 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 20,2 %, медью - 17,1 %, селеном - 14 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Лось с бакатом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лось с бакатом, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лось с бакатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе