Рецепт Корм для людей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корм для людей

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 1000 г
Морковь 800 г
Лук репчатый 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 1000 г
Льняное масло холодного отжима 50 г
Подсолнечное масло 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 600 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 500 г
Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции 1000 г
Рыбий жир из печени трески 100 г
Фасоль, зерно 1000 г
Рис белый, крупа рисовая 1000 г
Гречневая крупа ядрица 2000 г
Печень свиная 1000 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корм для людей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.5 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 9.9% 442 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.3% 824 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 4.8% 909 г
Углеводы (общие) 22.9 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 9.2% 476 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.8% 5286 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 731.1 мкг 900 мкг 81.2% 35.5% 123 г
Ретинол 0.59 мг ~
бета Каротин 0.895 мг 5 мг 17.9% 7.8% 559 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 6% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 8.1% 537 г
Витамин В4, холин 51.09 мг 500 мг 10.2% 4.5% 979 г
Витамин В5, пантотеновая 1.073 мг 5 мг 21.5% 9.4% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 6.2% 707 г
Витамин В9, фолаты 67.353 мкг 400 мкг 16.8% 7.4% 594 г
Витамин В12, кобаламин 3.09 мкг 3 мкг 103% 45.1% 97 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 1.6% 2736 г
Витамин D, кальциферол 2.351 мкг 10 мкг 23.5% 10.3% 425 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.06 мг 15 мг 7.1% 3.1% 1415 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.123 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 11.274 мкг 50 мкг 22.5% 9.8% 443 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 9.1% 482 г
Витамин РР, НЭ 5.1952 мг 20 мг 26% 11.4% 385 г
Ниацин 2.295 мг ~
Бетаин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 744.88 мг 2500 мг 29.8% 13% 336 г
Кальций, Ca 145.46 мг 1000 мг 14.5% 6.3% 687 г
Кремний, Si 48.734 мг 30 мг 162.4% 71.1% 62 г
Магний, Mg 140.01 мг 400 мг 35% 15.3% 286 г
Натрий, Na 270.61 мг 1300 мг 20.8% 9.1% 480 г
Сера, S 206.1 мг 1000 мг 20.6% 9% 485 г
Фосфор, P 298.3 мг 800 мг 37.3% 16.3% 268 г
Хлор, Cl 495.48 мг 2300 мг 21.5% 9.4% 464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365 мкг ~
Бор, B 207.2 мкг ~
Ванадий, V 92.51 мкг ~
Железо, Fe 9.811 мг 18 мг 54.5% 23.9% 183 г
Йод, I 415.65 мкг 150 мкг 277.1% 121.3% 36 г
Кобальт, Co 8.846 мкг 10 мкг 88.5% 38.7% 113 г
Литий, Li 1.734 мкг ~
Марганец, Mn 0.9725 мг 2 мг 48.6% 21.3% 206 г
Медь, Cu 586.49 мкг 1000 мкг 58.6% 25.6% 171 г
Молибден, Mo 18.441 мкг 70 мкг 26.3% 11.5% 380 г
Никель, Ni 17.373 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 14.038 мкг 55 мкг 25.5% 11.2% 392 г
Стронций, Sr 54.29 мкг ~
Титан, Ti 20.26 мкг ~
Фтор, F 138.01 мкг 4000 мкг 3.5% 1.5% 2898 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 2128 г
Цинк, Zn 2.3791 мг 12 мг 19.8% 8.7% 504 г
Цирконий, Zr 8.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.768 г ~
Аргинин* 1.044 г ~
Валин 0.876 г ~
Гистидин* 0.502 г ~
Изолейцин 0.753 г ~
Лейцин 1.261 г ~
Лизин 1.063 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.643 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.802 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.754 г ~
Заменимые аминокислоты 1.291 г ~
Аланин 0.718 г ~
Аспарагиновая кислота 1.556 г ~
Глицин 0.703 г ~
Глутаминовая кислота 2.785 г ~
Пролин 0.919 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.467 г от 0.9 до 3.7 г 51.9% 22.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.061 г от 4.7 до 16.8 г 22.6% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.87 мг max 300 мг
Кампестерол 0.421 мг ~
Стигмастерол 0.129 мг ~
бета Ситостерол 12.901 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.18 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.903 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.947 г min 16.8 г 11.6% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.404 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.522 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.923 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.26 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.229 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.06 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.104 г ~

Энергетическая ценность Корм для людей составляет 228,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.5 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРМ ДЛЯ ЛЮДЕЙ

Корм для людей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 81,2 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином B1 - 13,6 %, витамином B2 - 18,6 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином B9 - 16,8 %, витамином B12 - 103 %, витамином D - 23,5 %, витамином H - 22,5 %, витамином K - 20,8 %, витамином PP - 26 %, калием - 29,8 %, кальцием - 14,5 %, кремнием - 162,4 %, магнием - 35 %, фосфором - 37,3 %, хлором - 21,5 %, железом - 54,5 %, йодом - 277,1 %, кобальтом - 88,5 %, марганцем - 48,6 %, медью - 58,6 %, молибденом - 26,3 %, селеном - 25,5 %, цинком - 19,8 %

Чем полезен Корм для людей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Корм для людей, калорийность 228,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корм для людей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты