Рецепт Гречневая каша Semka. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша Semka

Гречневая крупа ядрица 186 г
Вода 372 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша Semka".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5% 1810 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.4% 2667 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 7.7% 1165 г
Углеводы (общие) 22.6 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 16.7% 541 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.8% 3220 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 8.6% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В4, холин 17.87 мг 500 мг 3.6% 3.2% 2798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.6% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 10.553 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3790 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5682 г
Витамин Н, биотин 3.298 мкг 50 мкг 6.6% 5.9% 1516 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.3745 мг 20 мг 11.9% 10.7% 842 г
Ниацин 1.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.32 мг 2500 мг 5% 4.5% 1995 г
Кальций, Ca 9.56 мг 1000 мг 1% 0.9% 10460 г
Кремний, Si 26.713 мг 30 мг 89% 80.1% 112 г
Магний, Mg 66.62 мг 400 мг 16.7% 15% 600 г
Натрий, Na 1.58 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 82278 г
Сера, S 29.68 мг 1000 мг 3% 2.7% 3369 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 11.1% 814 г
Хлор, Cl 11.81 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11 мкг ~
Бор, B 115.4 мкг ~
Ванадий, V 56.06 мкг ~
Железо, Fe 2.21 мг 18 мг 12.3% 11.1% 814 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13761 г
Кобальт, Co 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 9.2% 978 г
Литий, Li 1.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.5155 мг 2 мг 25.8% 23.2% 388 г
Медь, Cu 211.46 мкг 1000 мкг 21.1% 19% 473 г
Молибден, Mo 12.4 мкг 70 мкг 17.7% 15.9% 565 г
Никель, Ni 3.331 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 1.88 мкг 55 мкг 3.4% 3.1% 2926 г
Стронций, Sr 100.26 мкг ~
Титан, Ti 10.88 мкг ~
Фтор, F 73.54 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5439 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2.3% 3788 г
Цинк, Zn 0.6761 мг 12 мг 5.6% 5% 1775 г
Цирконий, Zr 11.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.346 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.489 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.198 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.373 г min 16.8 г 2.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша Semka составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.1 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША SEMKA

Гречневая каша Semka богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,9 %, кремнием - 89 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 12,3 %, железом - 12,3 %, марганцем - 25,8 %, медью - 21,1 %, молибденом - 17,7 %

Чем полезен Гречневая каша Semka

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша Semka, калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша Semka, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы