Рецепт Треска тушеная 07.06.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска тушеная 07.06.24

Треска 400 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска тушеная 07.06.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 23% 487 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.1% 1867 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.9% 2838 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 9184 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.3% 2647 г
Витамин В4, холин 63.42 мг 500 мг 12.7% 14.2% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 6.4% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 9.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 11.024 мкг 400 мкг 2.8% 3.1% 3628 г
Витамин В12, кобаламин 1.561 мкг 3 мкг 52% 58.3% 192 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 1.2% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 5.5% 2049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.951 мг 15 мг 13% 14.6% 769 г
Витамин Н, биотин 9.756 мкг 50 мкг 19.5% 21.9% 513 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.6585 мг 20 мг 28.3% 31.7% 353 г
Ниацин 2.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.71 мг 2500 мг 13.3% 14.9% 754 г
Кальций, Ca 24.39 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4100 г
Магний, Mg 29.27 мг 400 мг 7.3% 8.2% 1367 г
Натрий, Na 53.66 мг 1300 мг 4.1% 4.6% 2423 г
Сера, S 195.12 мг 1000 мг 19.5% 21.9% 513 г
Фосфор, P 204.9 мг 800 мг 25.6% 28.7% 390 г
Хлор, Cl 160.98 мг 2300 мг 7% 7.8% 1429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 3% 3689 г
Йод, I 131.71 мкг 150 мкг 87.8% 98.4% 114 г
Кобальт, Co 29.268 мкг 10 мкг 292.7% 328.1% 34 г
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.4% 2564 г
Медь, Cu 146.34 мкг 1000 мкг 14.6% 16.4% 683 г
Молибден, Mo 3.902 мкг 70 мкг 5.6% 6.3% 1794 г
Никель, Ni 8.78 мкг ~
Селен, Se 22.341 мкг 55 мкг 40.6% 45.5% 246 г
Фтор, F 682.93 мкг 4000 мкг 17.1% 19.2% 586 г
Хром, Cr 53.66 мкг 50 мкг 107.3% 120.3% 93 г
Цинк, Zn 0.9951 мг 12 мг 8.3% 9.3% 1206 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.976 г ~
Валин 0.878 г ~
Гистидин* 0.439 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.268 г ~
Лизин 1.463 г ~
Метионин 0.488 г ~
Метионин + Цистеин 0.683 г ~
Треонин 0.878 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.78 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.366 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.878 г ~
Аспарагиновая кислота 1.561 г ~
Глицин 0.634 г ~
Глутаминовая кислота 2.341 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.78 г ~
Тирозин 0.585 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.162 г от 0.9 до 3.7 г 18% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.468 г от 4.7 до 16.8 г 31.2% 35%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.373 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.659 г min 16.8 г 3.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.761 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.459 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.059 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.098 г ~

Энергетическая ценность Треска тушеная 07.06.24 составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.2 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ТУШЕНАЯ 07.06.24

Треска тушеная 07.06.24 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином B12 - 52 %, витамином E - 13 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 28,3 %, калием - 13,3 %, фосфором - 25,6 %, йодом - 87,8 %, кобальтом - 292,7 %, медью - 14,6 %, селеном - 40,6 %, фтором - 17,1 %, хромом - 107,3 %

Чем полезен Треска тушеная 07.06.24

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска тушеная 07.06.24, калорийность 89,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска тушеная 07.06.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги