Рецепт Брокколи и стручковая фасоль в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи и стручковая фасоль в соевом соусе

Фасоль стручковая, зеленая, вареная, без соли 140 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 76 г
Соевый соус 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи и стручковая фасоль в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4938 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 10.9% 2714 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.3% 5615 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 44% 667 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 11.4% 2574 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 11.7% 2521 г
альфа Каротин 6.171 мкг ~
бета Каротин 0.421 мг 5 мг 8.4% 24.6% 1188 г
бета Криптоксантин 0.325 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 739.145 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 12.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 15.8% 1856 г
Витамин В4, холин 16.78 мг 500 мг 3.4% 10% 2980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 9.1% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 12.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 39.009 мкг 400 мкг 9.8% 28.7% 1025 г
Витамин C, аскорбиновая 18.83 мг 90 мг 20.9% 61.3% 478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 13.8% 2131 г
Витамин К, филлохинон 57.3 мкг 120 мкг 47.8% 140.2% 209 г
Витамин РР, НЭ 0.685 мг 20 мг 3.4% 10% 2920 г
Бетаин 2.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.93 мг 2500 мг 6.7% 19.6% 1498 г
Кальций, Ca 39.58 мг 1000 мг 4% 11.7% 2527 г
Магний, Mg 20.68 мг 400 мг 5.2% 15.2% 1934 г
Натрий, Na 426.71 мг 1300 мг 32.8% 96.2% 305 г
Сера, S 27.64 мг 1000 мг 2.8% 8.2% 3618 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 17% 1739 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 11.4% 2575 г
Марганец, Mn 0.3212 мг 2 мг 16.1% 47.2% 623 г
Медь, Cu 48.45 мкг 1000 мкг 4.8% 14.1% 2064 г
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 14286 г
Цинк, Zn 0.3074 мг 12 мг 2.6% 7.6% 3904 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.033 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 22.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.056 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.05 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Брокколи и стручковая фасоль в соевом соусе составляет 34,1 кКал.

  • Порция = 117 гр (39.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.1 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ И СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ В СОЕВОМ СОУСЕ

Брокколи и стручковая фасоль в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,9 %, витамином K - 47,8 %, марганцем - 16,1 %

Чем полезен Брокколи и стручковая фасоль в соевом соусе

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи и стручковая фасоль в соевом соусе, калорийность 34,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи и стручковая фасоль в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты