Рецепт Салат с морковью и апельсином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морковью и апельсином

Морковь 160 г
Апельсин 75 г
Изюм, золотистый, без косточек 20 г
Кунжут 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Сметана 10% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковью и апельсином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.9% 4471 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.6% 824 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.5% 1955 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.2% 952 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3% 2963 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1057.6 мкг 900 мкг 117.5% 103.2% 85 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 6.311 мг 5 мг 126.2% 110.8% 79 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В4, холин 12.52 мг 500 мг 2.5% 2.2% 3994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 4.2% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 8.705 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4595 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 17.64 мг 90 мг 19.6% 17.2% 510 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.498 мг 15 мг 16.7% 14.7% 600 г
Витамин Н, биотин 0.924 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5411 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 5.5% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.9864 мг 20 мг 4.9% 4.3% 2028 г
Ниацин 0.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.62 мг 2500 мг 8.9% 7.8% 1123 г
Кальций, Ca 59.74 мг 1000 мг 6% 5.3% 1674 г
Кремний, Si 17.852 мг 30 мг 59.5% 52.2% 168 г
Магний, Mg 35.26 мг 400 мг 8.8% 7.7% 1134 г
Натрий, Na 21.93 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 5928 г
Сера, S 12.95 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7722 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 6.5% 1354 г
Хлор, Cl 41.61 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214 мкг ~
Бор, B 149.8 мкг ~
Ванадий, V 53.81 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 3.8% 2317 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3641 г
Кобальт, Co 1.357 мкг 10 мкг 13.6% 11.9% 737 г
Литий, Li 9.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.1508 мг 2 мг 7.5% 6.6% 1326 г
Медь, Cu 99.44 мкг 1000 мкг 9.9% 8.7% 1006 г
Молибден, Mo 11.446 мкг 70 мкг 16.4% 14.4% 612 г
Никель, Ni 6.361 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 0.825 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Стронций, Sr 8.53 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 34.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11511 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3.3% 2646 г
Цинк, Zn 0.4805 мг 12 мг 4% 3.5% 2497 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.638 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.37 г от 4.7 до 16.8 г 71.7% 62.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.264 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.789 г min 16.8 г 10.6% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.485 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.568 г от 11.2 до 20.6 г 31.9% 28%
18:2 Линолевая (ud) 3.265 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с морковью и апельсином составляет 113,9 кКал.

  • Порция = 98 гр (111.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРКОВЬЮ И АПЕЛЬСИНОМ

Салат с морковью и апельсином богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 117,5 %, бэта-каротином - 126,2 %, витамином C - 19,6 %, витамином E - 16,7 %, кремнием - 59,5 %, кобальтом - 13,6 %, молибденом - 16,4 %

Чем полезен Салат с морковью и апельсином

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морковью и апельсином, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морковью и апельсином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты