Рецепт Куриные крылышки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные крылышки

Соевый соус 45 г
Сметана 30% жирности 200 г
Крылышки куриные 1500 г
Сушеный чеснок 4.2 г
Почти ГХИ (топленое масло) 48 г
Дижонская горчица 7 г
Сыр с голубой плесенью 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные крылышки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.8 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10% 463 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 13.4% 344 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 4% 1149 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 4.9% 942 г
Витамин В4, холин 60.37 мг 500 мг 12.1% 5.6% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 5.3% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 6.2% 749 г
Витамин В9, фолаты 4.035 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9913 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 4.7% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6410 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.386 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12953 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.9089 мг 20 мг 24.5% 11.3% 407 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 4.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.8 мг 2500 мг 9.2% 4.2% 1093 г
Кальций, Ca 39.14 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2555 г
Кремний, Si 0.014 мг 30 мг 214286 г
Магний, Mg 18.39 мг 400 мг 4.6% 2.1% 2175 г
Натрий, Na 224.72 мг 1300 мг 17.3% 8% 578 г
Сера, S 11.82 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8460 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 8.2% 563 г
Хлор, Cl 6.71 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 34277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2083 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Кобальт, Co 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12048 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.0419 мг 2 мг 2.1% 1% 4773 г
Медь, Cu 54.36 мкг 1000 мкг 5.4% 2.5% 1840 г
Молибден, Mo 0.679 мкг 70 мкг 1% 0.5% 10309 г
Никель, Ni 0.096 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 13.092 мкг 55 мкг 23.8% 11% 420 г
Фтор, F 13.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29718 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Цинк, Zn 1.3399 мг 12 мг 11.2% 5.2% 896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 1.17 г ~
Валин 0.94 г ~
Гистидин* 0.557 г ~
Изолейцин 0.945 г ~
Лейцин 1.394 г ~
Лизин 1.535 г ~
Метионин 0.501 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.78 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.749 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 1.087 г ~
Аспарагиновая кислота 1.676 г ~
Глицин 1.218 г ~
Глутаминовая кислота 2.868 г ~
Пролин 0.99 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.633 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.21 г от 0.9 до 3.7 г 23.3% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.897 г от 4.7 до 16.8 г 61.6% 28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.13 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.239 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.18 г ~
14:0 Миристиновая 0.947 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 1.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.437 г min 16.8 г 50.2% 23.2%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.202 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.965 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.151 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 13%
18:2 Линолевая (ud) 2.689 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.169 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.208 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриные крылышки составляет 216,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.8 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ

Куриные крылышки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином PP - 24,5 %, фосфором - 17,8 %, селеном - 23,8 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Куриные крылышки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные крылышки, калорийность 216,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные крылышки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги