Рецепт Кобб салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кобб салат

Куриная грудка 150 г
Авокадо 150 г
Бекон 36 г
Яйцо куриное 180 г
Помидоры Черри [Магнит] 150 г
Сыр с Голубой Плесенью Блю Чиз [Kalleh] 60 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 200 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [Ideal] 60 г
Уксус яблочный 6 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 1 г
Горчица Дижонская [Bornier] 1.6 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кобб салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.7% 1086 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 15.4% 403 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2% 3039 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 4.1% 1500 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 3.622 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Криптоксантин 4.231 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.058 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4% 1538 г
Витамин В4, холин 51.39 мг 500 мг 10.3% 6.4% 973 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 5.9% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 13.865 мкг 400 мкг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 2.5% 2427 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3432 г
бета Токоферол 0.044 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.652 мкг 50 мкг 7.3% 4.5% 1369 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.0926 мг 20 мг 10.5% 6.5% 956 г
Ниацин 1.05 мг ~
Бетаин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.09 мг 2500 мг 5.6% 3.5% 1772 г
Кальций, Ca 19.12 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5230 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 2.5% 2530 г
Натрий, Na 79.96 мг 1300 мг 6.2% 3.8% 1626 г
Сера, S 41.36 мг 1000 мг 4.1% 2.5% 2418 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 5.3% 1159 г
Хлор, Cl 63.64 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3614 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 2.4% 2605 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3695 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 16.7% 370 г
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5333 г
Медь, Cu 54.06 мкг 1000 мкг 5.4% 3.3% 1850 г
Молибден, Mo 2.408 мкг 70 мкг 3.4% 2.1% 2907 г
Селен, Se 6.44 мкг 55 мкг 11.7% 7.2% 854 г
Фтор, F 12.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33306 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 3.9% 1592 г
Цинк, Zn 0.4799 мг 12 мг 4% 2.5% 2501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.626 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.79 г от 4.7 до 16.8 г 16.8% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.046 мг ~
Кампестерол 0.753 мг ~
Стигмастерол 0.301 мг ~
бета Ситостерол 11.45 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.44 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.008 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.017 г min 16.8 г 18% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.691 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.653 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.181 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кобб салат составляет 161,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.5 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОББ САЛАТ

Кобб салат богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 27 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Кобб салат

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кобб салат, калорийность 161,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кобб салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги