Рецепт Простой кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Простой кекс

Сахар песок 240 г
Яйцо куриное 165 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 230 г
Пшеничная мука, высшего сорта 230 г
Whey Protein Concentrate Малина [Watt-N] 20 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Простой кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 423.6 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 398 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.1% 1101 г
Жиры 23.7 г 56 г 42.3% 10% 236 г
Углеводы 45.8 г 219 г 20.9% 4.9% 478 г
Углеводы (общие) 18.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.1% 2222 г
Вода 22.3 г 2273 г 1% 0.2% 10193 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.5 мкг 900 мкг 23.8% 5.6% 420 г
Ретинол 0.197 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 0.5% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 0.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 1.5% 1552 г
Витамин В4, холин 64.11 мг 500 мг 12.8% 3% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 1.6% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 0.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.209 мкг 400 мкг 2.1% 0.5% 4873 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 0.8% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.787 мкг 10 мкг 7.9% 1.9% 1271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.749 мг 15 мг 5% 1.2% 2003 г
Витамин Н, биотин 4.214 мкг 50 мкг 8.4% 2% 1187 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.4778 мг 20 мг 7.4% 1.7% 1353 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.48 мг 2500 мг 2.5% 0.6% 4066 г
Кальций, Ca 18.55 мг 1000 мг 1.9% 0.4% 5391 г
Кремний, Si 1.022 мг 30 мг 3.4% 0.8% 2935 г
Магний, Mg 6.29 мг 400 мг 1.6% 0.4% 6359 г
Натрий, Na 27.39 мг 1300 мг 2.1% 0.5% 4746 г
Сера, S 51.43 мг 1000 мг 5.1% 1.2% 1944 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 1.8% 1290 г
Хлор, Cl 33.71 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.3 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 23 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 1.2% 2009 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 0.6% 3704 г
Кобальт, Co 2.242 мкг 10 мкг 22.4% 5.3% 446 г
Марганец, Mn 0.1515 мг 2 мг 7.6% 1.8% 1320 г
Медь, Cu 41.41 мкг 1000 мкг 4.1% 1% 2415 г
Молибден, Mo 4.294 мкг 70 мкг 6.1% 1.4% 1630 г
Никель, Ni 0.562 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Селен, Se 7.417 мкг 55 мкг 13.5% 3.2% 742 г
Титан, Ti 2.81 мкг ~
Фтор, F 16.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24361 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 0.6% 3846 г
Цинк, Zn 0.4079 мг 12 мг 3.4% 0.8% 2942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.642 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.299 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.956 г ~
6:0 Капроновая 0.212 г ~
8:0 Каприловая 0.184 г ~
10:0 Каприновая 0.483 г ~
12:0 Лауриновая 0.618 г ~
14:0 Миристиновая 2.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 2.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.757 г min 16.8 г 46.2% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.215 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.802 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.87 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Простой кекс составляет 423,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 423.6 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 23.7 г -%
Углеводы 45.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 22.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОСТОЙ КЕКС

Простой кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, холином - 12,8 %, кобальтом - 22,4 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Простой кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Простой кекс, калорийность 423,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Простой кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы