Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Солянка
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Вода | 2000 г |
| Овсянка | 100 г |
| Огурцы Соленые [Фабрика Домашних Солений] | 200 г |
| Свинина | 200 г |
| Сердце куриное | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солянка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3653 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 10.6% | 2054 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.8% | 2800 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.5% | 3333 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.8 мкг | 900 мкг | 18% | 39% | 556 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 40.1% | 539 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 11.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 20.2% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 6.55 мг | 500 мг | 1.3% | 2.8% | 7634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 18.2% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 10.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.529 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.3% | 3470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.964 мкг | 3 мкг | 32.1% | 69.6% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 7.8% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 3.5% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1965 мг | 20 мг | 6% | 13% | 1672 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.09 мг | 2500 мг | 5% | 10.8% | 1999 г |
| Кальций, Ca | 10.75 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 9302 г |
| Кремний, Si | 6.521 мг | 30 мг | 21.7% | 47.1% | 460 г |
| Магний, Mg | 10.78 мг | 400 мг | 2.7% | 5.9% | 3711 г |
| Натрий, Na | 90.17 мг | 1300 мг | 6.9% | 15% | 1442 г |
| Сера, S | 29.78 мг | 1000 мг | 3% | 6.5% | 3358 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 13.2% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 123.32 мг | 2300 мг | 5.4% | 11.7% | 1865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 11.9% | 1831 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 2.548 мкг | 10 мкг | 25.5% | 55.3% | 392 г |
| Литий, Li | 6.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0975 мг | 2 мг | 4.9% | 10.6% | 2051 г |
| Медь, Cu | 71.39 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 15.4% | 1401 г |
| Молибден, Mo | 4.8 мкг | 70 мкг | 6.9% | 15% | 1458 г |
| Никель, Ni | 1.077 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.971 мкг | 55 мкг | 3.6% | 7.8% | 2790 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.67 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.5% | 6383 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 10% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.7059 мг | 12 мг | 5.9% | 12.8% | 1700 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.521 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.412 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | min 16.8 г | 3.7% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 46,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 46.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 89.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА
Солянка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином B12 - 32,1 %, кремнием - 21,7 %, кобальтом - 25,5 %
Чем полезен Солянка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Завтрак “Кокетливый” Обл
- Вареники цезарь с картошкой и жареным луком
- Куриные сосиски
- Салат: морковь по-корейски, крабовые палочки, кукуруза, яйцо
- STIX ( Стикс)
- оладья кабачковые
- Мясо криля «аквамарин»
- Пломбир-мороженое Шоколадный трюфель
- Оладьи с индейкой «Сытный завтрак» Обл
- Торт мулатка
- Сыр мягкий сливочный Лярис
- Семечки от Мартина
- Сливки 33%
- Скумбрия с устричным соусом в микроволновке
- Оладьи из кабачков
- Хлебцы ржаные
- Суфле с бананом
- Сок яблоко-персик
- Бризоль на завтрак «Бриз»
- Масло MCT
- Салат с кукурузой, крабовыми палочками и капустой
- Салат из тунца « Большая рыба» Обл
- Хлеб домашний со льном
- Хачапури
- Творог «Мягкий нежный» обезжиренный, 200 г
- Сырок творожный "Савушкин" "курага" 9%
- Вафли с рикоттой
- Хлопья 5 злаков клубника банан
- Арахисовая паста без сахара
- Кофе натуральный с молоком
- Утренний бутерброд с фаршем и сыром24
- Оригинальные хлебцы [Начало дня]
- Кабачковые оладьи
- Кофе 3 в 1 вьетнамский
- Кекс
- Спагетти в сковороде без слива
- Капуста 14 июня
- Чиабатта
- Колбаса вареная Агрокомплекс Любимая куриная
- Суп харчо кнорр
- Жареные шампиньоны
- ХЛЕБЦЫ «ФИТНЕС» С СЕМЕНАМИ ЛЬНА 100 Г
- Макароны с ветчиной
- Спаржевый суп
- Милерам
- Черешня творожный тарт
- Natural protein bar cookies and salted peanuts [COOL]
- Гранола клубника и семена льна [Самокат]
- камамбер алти
- Казеин мицеллярный
- Курица в сливочном соусе
- Для гостей
- Салат овощной с редькой и майонезом
- Салат Крабовый
- Щи тз филе грудки индейки "Валера"
- Квас Советский
- Салат с зелёным луком и яйцом
- Схаб жареный 15% USDA
- Обложко грибной суп-пюре
- Самса
- Чечевичные оладьи
- Маслянка 1.5%
- Овощная смесь припущенная/ Гриль
- Гранола шоколадная банан-фундук [Самокат]
- Печень говяжья жареная 10% USDA
- Сорбет гранат с клубникой
- Сыр гауда
- Мороженое молочное Maxiduo Страчателла ваниль и кусочки тёмного шоколада
- Филе минтая дальневосточного без кожи
- Сливки 30%
- Протеиновый завтрак с гранолой и чиа
- Оливки
- Филе Минтая под маринадом/ Гриль
- Лаваш Тандырный
- Сметана 18%
- Трубочки с яблоком 14.06
- Витамин Селмевит
- Шампиньоны запечённые/ Гриль
- Шоколад белый бедронка
- Смузи шпинат/яблоко
- Рис белый
- Рулет с творогом и грушей
- Творог обезжиренный 0%
- Йогурт питьевой сладкий
- Аспаркам
- Скумбрия Макрела копчёная
- Protein TRAD
- Филе тунца холодного копчения
- Хлеб
- Хачапури ленивый
- Макароны дорогие цветные
- Творожное суфле с яблоком в микроволновке
- Салат с редисом
- Рис пропаренный с овощами и томатом
- Сырное мороженое
- Какао с молоком
- Творог с рикоттой
- Картофельные оладьи
- Коржик молочный
- Торт Птичье молоко
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 46,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
