Рецепт Щи из свежей капусты со свининой и говяжиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из свежей капусты со свининой и говяжиной

Свинина, тазобедренная часть 400 г
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) 200 г
Картофель 200 г
Капуста белокочанная 400 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Соус Армянский [Azure] 20 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец сладкий красный 30 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Вода водопроводная питьевая 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из свежей капусты со свининой и говяжиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 8.1% 2621 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 12.1% 1750 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.7% 12882 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.3% 5000 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 8.5% 2490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 1.3% 17647 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.5% 14286 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.343 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 15.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.3% 5000 г
Витамин В4, холин 12.93 мг 500 мг 2.6% 5.5% 3867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 5.1% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 11.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 4.09 мкг 400 мкг 1% 2.1% 9780 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 18.5% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 9.71 мг 90 мг 10.8% 23% 927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 3% 6944 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.658 мкг 50 мкг 1.3% 2.8% 7599 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 14.5% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.679 мг 20 мг 3.4% 7.2% 2946 г
Ниацин 0.383 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.55 мг 2500 мг 4.6% 9.8% 2182 г
Кальций, Ca 10.15 мг 1000 мг 1% 2.1% 9852 г
Кремний, Si 8.311 мг 30 мг 27.7% 58.9% 361 г
Магний, Mg 7.89 мг 400 мг 2% 4.3% 5070 г
Натрий, Na 40.99 мг 1300 мг 3.2% 6.8% 3172 г
Сера, S 41.36 мг 1000 мг 4.1% 8.7% 2418 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 9.6% 2210 г
Хлор, Cl 61.9 мг 2300 мг 2.7% 5.7% 3716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.3 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 7.53 мкг ~
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 4.3% 4932 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 2.6% 8671 г
Кобальт, Co 2.026 мкг 10 мкг 20.3% 43.2% 494 г
Литий, Li 5.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.0507 мг 2 мг 2.5% 5.3% 3945 г
Медь, Cu 46.67 мкг 1000 мкг 4.7% 10% 2143 г
Молибден, Mo 3.606 мкг 70 мкг 5.2% 11.1% 1941 г
Никель, Ni 3.88 мкг ~
Олово, Sn 6.84 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 77465 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 58.94 мкг 4000 мкг 1.5% 3.2% 6787 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 12.8% 1661 г
Цинк, Zn 0.4681 мг 12 мг 3.9% 8.3% 2564 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.16 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.07 мг ~
бета Ситостерол 0.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.069 г min 16.8 г 0.4% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Щи из свежей капусты со свининой и говяжиной составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ СО СВИНИНОЙ И ГОВЯЖИНОЙ

Щи из свежей капусты со свининой и говяжиной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 27,7 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Щи из свежей капусты со свининой и говяжиной

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из свежей капусты со свининой и говяжиной, калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из свежей капусты со свининой и говяжиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты