Рецепт Перец фаршированный (курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный (курица)

Перец сладкий зеленый (Тушение) 560 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный (курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 22.8% 531 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.5% 4667 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.1% 5763 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.9% 1538 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.2% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.5 мкг 900 мкг 15.3% 18.5% 655 г
бета Каротин 0.801 мг 5 мг 16% 19.4% 624 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.9% 2022 г
Витамин В4, холин 50.45 мг 500 мг 10.1% 12.2% 991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.892 мг 5 мг 17.8% 21.5% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.572 мг 2 мг 28.6% 34.6% 350 г
Витамин В9, фолаты 6.693 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5976 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 4.8% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 33.09 мг 90 мг 36.8% 44.6% 272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 5.8% 2104 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.6856 мг 20 мг 23.4% 28.3% 427 г
Ниацин 6.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.84 мг 2500 мг 10.8% 13.1% 923 г
Кальций, Ca 11.23 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8905 г
Кремний, Si 0.461 мг 30 мг 1.5% 1.8% 6508 г
Магний, Mg 55.13 мг 400 мг 13.8% 16.7% 726 г
Натрий, Na 34.66 мг 1300 мг 2.7% 3.3% 3751 г
Сера, S 139.68 мг 1000 мг 14% 16.9% 716 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 16.5% 738 г
Хлор, Cl 45.01 мг 2300 мг 2% 2.4% 5110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 7.6% 1576 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 5859 г
Кобальт, Co 7.222 мкг 10 мкг 72.2% 87.4% 138 г
Марганец, Mn 0.1153 мг 2 мг 5.8% 7% 1735 г
Медь, Cu 107.99 мкг 1000 мкг 10.8% 13.1% 926 г
Молибден, Mo 6.289 мкг 70 мкг 9% 10.9% 1113 г
Никель, Ni 0.277 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 9.993 мкг 55 мкг 18.2% 22% 550 г
Фтор, F 80.8 мкг 4000 мкг 2% 2.4% 4950 г
Хром, Cr 17.58 мкг 50 мкг 35.2% 42.6% 284 г
Цинк, Zn 1.0825 мг 12 мг 9% 10.9% 1109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 1.135 г ~
Валин 0.802 г ~
Гистидин* 0.813 г ~
Изолейцин 0.699 г ~
Лейцин 1.222 г ~
Лизин 1.629 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.686 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.212 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.805 г ~
Аспарагиновая кислота 1.2 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.57 г ~
Глутаминовая кислота 1.762 г ~
Пролин 0.624 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.556 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.15 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.327 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.406 г min 16.8 г 2.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный (курица) составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.6 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ (КУРИЦА)

Перец фаршированный (курица) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B6 - 28,6 %, витамином C - 36,8 %, витамином PP - 23,4 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 72,2 %, селеном - 18,2 %, хромом - 35,2 %

Чем полезен Перец фаршированный (курица)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный (курица), калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный (курица), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы