Рецепт Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Харчо

Свинина мясная (Варка) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 276 г
Морковь (Пассерование) 115 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 140 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 70 г
Чеснок (Варка без слива) 6 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Ткемали Классический [Кинто] 60 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.5% 2621 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.9% 1000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3% 4056 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 4.5% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 11.1% 1073 г
бета Каротин 0.503 мг 5 мг 10.1% 12.1% 994 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин В4, холин 13.88 мг 500 мг 2.8% 3.3% 3602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.6% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 1.732 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 23095 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 2.2% 5696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.908 мг 15 мг 6.1% 7.3% 1652 г
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13123 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.1512 мг 20 мг 5.8% 6.9% 1737 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.54 мг 2500 мг 3.3% 3.9% 2993 г
Кальций, Ca 9.47 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10560 г
Кремний, Si 6.279 мг 30 мг 20.9% 25% 478 г
Магний, Mg 10.4 мг 400 мг 2.6% 3.1% 3846 г
Натрий, Na 9.25 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 14054 г
Сера, S 45.6 мг 1000 мг 4.6% 5.5% 2193 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 5.6% 2116 г
Хлор, Cl 17.7 мг 2300 мг 0.8% 1% 12994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.5 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 10.98 мкг ~
Железо, Fe 0.454 мг 18 мг 2.5% 3% 3965 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12605 г
Кобальт, Co 2.311 мкг 10 мкг 23.1% 27.6% 433 г
Литий, Li 0.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 6% 2010 г
Медь, Cu 48.83 мкг 1000 мкг 4.9% 5.9% 2048 г
Молибден, Mo 4.209 мкг 70 мкг 6% 7.2% 1663 г
Никель, Ni 2.278 мкг ~
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 0.843 мкг 55 мкг 1.5% 1.8% 6524 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Титан, Ti 0.95 мкг ~
Фтор, F 85.08 мкг 4000 мкг 2.1% 2.5% 4701 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 4.9% 2415 г
Цинк, Zn 0.501 мг 12 мг 4.2% 5% 2395 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.462 г от 4.7 до 16.8 г 31.1% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.508 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.551 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.747 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.169 г min 16.8 г 12.9% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.817 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.569 г от 11.2 до 20.6 г 14% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Харчо составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.7 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО

Харчо богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 20,9 %, кобальтом - 23,1 %

Чем полезен Харчо

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Харчо, калорийность 83,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты