Рецепт Творожный десерт лерчек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный десерт лерчек

Овсяные отруби	8 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	6 г
Яйцо куриное (Запекание)	30 г
Какао	2 г
Сахарозаменитель [Fit Parad]	15 г
Яйцо куриное (Запекание)	30 г
Творог влажный 4,3% жирности	105 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы]	15 г
Шоколад горький	6 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	6 г

Способ приготовления

Готовить лучше сразу удвоенную порцию. Готовим основу. В отруби добавить яйцо, какао, молоко и подсластитель, тщательно перемешать. Дать время набухнуть отрубям, минут 15. В форму (диаметром около 10 см) выложить отруби и отправить на 10 минут в разогретую до 180' духовку. Готовим начинку. К творогу (если мягкий, слейте образовавшуюся сверху жидкость) добавить яйцо и подсластитель, перемешать. Выложить творожную массу на подпекшуюся основу и отправить запекаться на 25 минут при 180'. Готовый десерт охладить до комнатной температуры (может образоваться сыворотка) и полить глазурью (растопить шоколад в молоке). Можно есть теплым, а можно поставить на пару часов в холодильник - так будет еще вкуснее.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт лерчек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1464 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	11.2%	776 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	9.9%	875 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	2.2%	4056 г
Углеводы (общие)	4.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.5%	2500 г
Вода	76.3 г	2273 г	3.4%	3%	2979 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.2 мкг	900 мкг	9.2%	8%	1082 г
Ретинол	0.087 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.3%	23810 г
Лютеин + Зеаксантин	6.636 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	4.4%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.219 мг	1.8 мг	12.2%	10.6%	822 г
Витамин В4, холин	74.83 мг	500 мг	15%	13%	668 г
Витамин В5, пантотеновая	0.703 мг	5 мг	14.1%	12.3%	711 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	2.9%	3030 г
Витамин В9, фолаты	9.52 мкг	400 мкг	2.4%	2.1%	4202 г
Витамин В12, кобаламин	0.368 мкг	3 мкг	12.3%	10.7%	815 г
Витамин C, аскорбиновая	0.06 мг	90 мг	0.1%	0.1%	150000 г
Витамин D, кальциферол	0.609 мкг	10 мкг	6.1%	5.3%	1642 г
Витамин D3, холекальциферол	0.048 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.251 мг	15 мг	1.7%	1.5%	5976 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	5.534 мкг	50 мкг	11.1%	9.7%	904 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.087 мг	20 мг	5.4%	4.7%	1840 г
Ниацин	0.084 мг	~
Бетаин	1.061 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	129.26 мг	2500 мг	5.2%	4.5%	1934 г
Кальций, Ca	66.16 мг	1000 мг	6.6%	5.7%	1511 г
Магний, Mg	20.49 мг	400 мг	5.1%	4.4%	1952 г
Натрий, Na	192.92 мг	1300 мг	14.8%	12.9%	674 г
Сера, S	108.53 мг	1000 мг	10.9%	9.5%	921 г
Фосфор, P	167.5 мг	800 мг	20.9%	18.2%	478 г
Хлор, Cl	49.54 мг	2300 мг	2.2%	1.9%	4643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.1 мкг	~
Железо, Fe	1.09 мг	18 мг	6.1%	5.3%	1651 г
Йод, I	5.18 мкг	150 мкг	3.5%	3%	2896 г
Кобальт, Co	2.818 мкг	10 мкг	28.2%	24.5%	355 г
Марганец, Mn	0.2169 мг	2 мг	10.8%	9.4%	922 г
Медь, Cu	52.57 мкг	1000 мкг	5.3%	4.6%	1902 г
Молибден, Mo	1.972 мкг	70 мкг	2.8%	2.4%	3550 г
Олово, Sn	0.89 мкг	~
Селен, Se	14.421 мкг	55 мкг	26.2%	22.8%	381 г
Стронций, Sr	1.06 мкг	~
Фтор, F	31.75 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	12598 г
Хром, Cr	1.23 мкг	50 мкг	2.5%	2.2%	4065 г
Цинк, Zn	0.6401 мг	12 мг	5.3%	4.6%	1875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.157 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Лактоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.506 г	~
Валин	0.61 г	~
Гистидин*	0.267 г	~
Изолейцин	0.476 г	~
Лейцин	0.889 г	~
Лизин	0.729 г	~
Метионин	0.259 г	~
Метионин + Цистеин	0.199 г	~
Треонин	0.429 г	~
Триптофан	0.139 г	~
Фенилаланин	0.492 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.312 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.414 г	~
Аспарагиновая кислота	0.836 г	~
Глицин	0.258 г	~
Глутаминовая кислота	1.887 г	~
Пролин	0.741 г	~
Серин	0.599 г	~
Тирозин	0.45 г	~
Цистеин	0.133 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.039 г	от 0.9 до 3.7 г	4.3%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.606 г	от 4.7 до 16.8 г	12.9%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	153.55 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.288 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.053 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.031 г	~
12:0 Лауриновая	0.035 г	~
14:0 Миристиновая	0.139 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.985 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.413 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.752 г	min 16.8 г	10.4%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.131 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.563 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.487 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.452 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Творожный десерт лерчек составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	76.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ ЛЕРЧЕК

Творожный десерт лерчек богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 15 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином H - 11,1 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 28,2 %, селеном - 26,2 %

Чем полезен Творожный десерт лерчек

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожный десерт лерчек, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный десерт лерчек, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Luz K

2024-12-21

Калорийность: 1151 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе