Рецепт Куриная грудка «Сувид». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка «Сувид»

Куриная грудка (филе) 774 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка «Сувид»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 34.5 г 76 г 45.4% 27.5% 220 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3% 2000 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3751 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6870 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.1% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.5% 1765 г
Витамин В4, холин 119.9 мг 500 мг 24% 14.5% 417 г
Витамин В5, пантотеновая 2.183 мг 5 мг 43.7% 26.5% 229 г
Витамин В6, пиридоксин 1.184 мг 2 мг 59.2% 35.9% 169 г
Витамин В9, фолаты 13.143 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3043 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 6.2% 977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 3.3% 1834 г
Витамин РР, НЭ 11.2303 мг 20 мг 56.2% 34.1% 178 г
Ниацин 15.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.43 мг 2500 мг 17.1% 10.4% 586 г
Кальций, Ca 11.68 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8562 г
Магний, Mg 125.59 мг 400 мг 31.4% 19% 318 г
Натрий, Na 87.62 мг 1300 мг 6.7% 4.1% 1484 г
Сера, S 328.58 мг 1000 мг 32.9% 19.9% 304 г
Фосфор, P 249.7 мг 800 мг 31.2% 18.9% 320 г
Хлор, Cl 112.45 мг 2300 мг 4.9% 3% 2045 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.045 мг 18 мг 11.4% 6.9% 880 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 3.5% 1712 г
Кобальт, Co 13.143 мкг 10 мкг 131.4% 79.6% 76 г
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6849 г
Медь, Cu 116.83 мкг 1000 мкг 11.7% 7.1% 856 г
Молибден, Mo 16.064 мкг 70 мкг 22.9% 13.9% 436 г
Селен, Se 33.297 мкг 55 мкг 60.5% 36.7% 165 г
Фтор, F 189.85 мкг 4000 мкг 4.7% 2.8% 2107 г
Хром, Cr 36.51 мкг 50 мкг 73% 44.2% 137 г
Цинк, Zn 1.8985 мг 12 мг 15.8% 9.6% 632 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.658 г ~
Валин 1.898 г ~
Гистидин* 1.928 г ~
Изолейцин 1.65 г ~
Лейцин 2.892 г ~
Лизин 3.855 г ~
Метионин 0.657 г ~
Метионин + Цистеин 1.271 г ~
Треонин 1.621 г ~
Триптофан 0.555 г ~
Фенилаланин 1.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.862 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.898 г ~
Аспарагиновая кислота 2.833 г ~
Гидроксипролин 0.307 г ~
Глицин 1.344 г ~
Глутаминовая кислота 4.133 г ~
Пролин 1.475 г ~
Серин 1.475 г ~
Тирозин 1.314 г ~
Цистеин 0.628 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.307 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.745 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.037 г min 16.8 г 6.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.847 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка «Сувид» составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165 кКал -%
Белки 34.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА «СУВИД»

Куриная грудка «Сувид» богат такими витаминами и минералами, как: холином - 24 %, витамином B5 - 43,7 %, витамином B6 - 59,2 %, витамином PP - 56,2 %, калием - 17,1 %, магнием - 31,4 %, фосфором - 31,2 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 131,4 %, медью - 11,7 %, молибденом - 22,9 %, селеном - 60,5 %, хромом - 73 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Куриная грудка «Сувид»

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка «Сувид», калорийность 165 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка «Сувид», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты