Рецепт ПП шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП шаурма

Куриная грудка (филе) 260 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Огурец парниковый 100 г
Лук Красный [Пятерочка] 20 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 30 г
Кетчуп Томатный [Astoria] 25 г
Горчица столовая 5 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 14.6% 745 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2% 5600 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.2% 2066 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.7% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 2.6% 4091 г
альфа Каротин 0.268 мкг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.7% 4065 г
Лютеин + Зеаксантин 18.591 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.6% 4091 г
Витамин В4, холин 37.19 мг 500 мг 7.4% 8.1% 1344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 13.1% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 16.9% 647 г
Витамин В9, фолаты 9.248 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4325 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.6% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 6.6% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 3% 3641 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14327 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4.9% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.256 мг 20 мг 16.3% 17.8% 614 г
Ниацин 4.172 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.32 мг 2500 мг 8.4% 9.2% 1194 г
Кальций, Ca 12.64 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7911 г
Кремний, Si 8.617 мг 30 мг 28.7% 31.4% 348 г
Магний, Mg 38.46 мг 400 мг 9.6% 10.5% 1040 г
Натрий, Na 101.96 мг 1300 мг 7.8% 8.5% 1275 г
Сера, S 90.34 мг 1000 мг 9% 9.8% 1107 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 11.9% 921 г
Хлор, Cl 162.51 мг 2300 мг 7.1% 7.8% 1415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.2 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 8.96 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 6.4% 1689 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 2.2% 5102 г
Кобальт, Co 4.738 мкг 10 мкг 47.4% 51.8% 211 г
Литий, Li 5.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.1649 мг 2 мг 8.2% 9% 1213 г
Медь, Cu 75.23 мкг 1000 мкг 7.5% 8.2% 1329 г
Молибден, Mo 7.101 мкг 70 мкг 10.1% 11% 986 г
Никель, Ni 2.619 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 8.891 мкг 55 мкг 16.2% 17.7% 619 г
Фтор, F 51.52 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7764 г
Хром, Cr 10.26 мкг 50 мкг 20.5% 22.4% 487 г
Цинк, Zn 0.6295 мг 12 мг 5.2% 5.7% 1906 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.374 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.923 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.684 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.685 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.001 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.095 г от 4.7 до 16.8 г 2% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.22 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.248 г min 16.8 г 1.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.203 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность ПП шаурма составляет 91,5 кКал.

  • Порция = 373 гр (341.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.5 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ШАУРМА

ПП шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином PP - 16,3 %, кремнием - 28,7 %, кобальтом - 47,4 %, селеном - 16,2 %, хромом - 20,5 %

Чем полезен ПП шаурма

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП шаурма, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы