Рецепт Салат из редиски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редиски

Редис 300 г
Сметана 15% жирности 100 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.8% 5067 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 12% 1600 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.1% 6441 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.5% 1667 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.4% 2571 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 10.1% 1891 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 5.7% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.9% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 6.1% 3158 г
Витамин В4, холин 9.1 мг 500 мг 1.8% 3.4% 5495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 8% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 8.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 7.678 мкг 400 мкг 1.9% 3.6% 5210 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 5.9% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 19.4 мг 90 мг 21.6% 41.2% 464 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 2.7% 7246 г
Витамин Н, биотин 0.839 мкг 50 мкг 1.7% 3.2% 5959 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 20% 952 г
Витамин РР, НЭ 0.3793 мг 20 мг 1.9% 3.6% 5273 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.49 мг 2500 мг 8.8% 16.8% 1134 г
Кальций, Ca 58.25 мг 1000 мг 5.8% 11.1% 1717 г
Кремний, Si 27.241 мг 30 мг 90.8% 173.3% 110 г
Магний, Mg 12.53 мг 400 мг 3.1% 5.9% 3192 г
Натрий, Na 461.72 мг 1300 мг 35.5% 67.7% 282 г
Сера, S 14.39 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 6949 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 11.3% 1702 г
Хлор, Cl 737.91 мг 2300 мг 32.1% 61.3% 312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 436 мкг ~
Бор, B 84.1 мкг ~
Ванадий, V 128.36 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 9% 2148 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 9.7% 1951 г
Кобальт, Co 2.793 мкг 10 мкг 27.9% 53.2% 358 г
Литий, Li 16.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 11.5% 1656 г
Медь, Cu 117.97 мкг 1000 мкг 11.8% 22.5% 848 г
Молибден, Mo 14.138 мкг 70 мкг 20.2% 38.5% 495 г
Никель, Ni 9.814 мкг ~
Олово, Sn 2.99 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 0.541 мкг 55 мкг 1% 1.9% 10166 г
Стронций, Sr 5.63 мкг ~
Фтор, F 29.45 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 13582 г
Хром, Cr 8.32 мкг 50 мкг 16.6% 31.7% 601 г
Цинк, Zn 0.2345 мг 12 мг 2% 3.8% 5117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.146 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.097 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.046 г min 16.8 г 6.2% 11.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.7%

Энергетическая ценность Салат из редиски составляет 52,4 кКал.

  • Порция = 145 гр (76 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ

Салат из редиски богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,6 %, кремнием - 90,8 %, хлором - 32,1 %, кобальтом - 27,9 %, медью - 11,8 %, молибденом - 20,2 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен Салат из редиски

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редиски, калорийность 52,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редиски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги