Рецепт курица с картофелем и грибами в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с картофелем и грибами в мультиварке

Куриный окорочок (Тушение) 600 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, желтая (Припускание) 80 г
Белый гриб 300 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Вода 250 г
Петрушка (Варка без слива) 15 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 7 г
Соль столовая 5 г
Перец сладкий (Варка без слива) 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с картофелем и грибами в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 11.6% 854 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.4% 1333 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.1% 3221 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.9% 1429 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.5% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 4.6% 2190 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 3.2% 3125 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 8.2% 1208 г
Витамин В4, холин 0.15 мг 500 мг 333333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 12.5% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 6.9% 1439 г
Витамин В9, фолаты 12.601 мкг 400 мкг 3.2% 3.2% 3174 г
Витамин C, аскорбиновая 10.06 мг 90 мг 11.2% 11.1% 895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5338 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 13.7% 723 г
Витамин РР, НЭ 5.2085 мг 20 мг 26% 25.8% 384 г
Ниацин 2.84 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.1 мг 2500 мг 16.7% 16.6% 599 г
Кальций, Ca 22.83 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4380 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 5.5% 1808 г
Натрий, Na 153.58 мг 1300 мг 11.8% 11.7% 846 г
Сера, S 102.87 мг 1000 мг 10.3% 10.2% 972 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 11.2% 884 г
Хлор, Cl 30.34 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.2 мкг ~
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 59.41 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 7.1% 1389 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6637 г
Кобальт, Co 7.026 мкг 10 мкг 70.3% 69.7% 142 г
Литий, Li 28.498 мкг ~
Марганец, Mn 0.1602 мг 2 мг 8% 7.9% 1248 г
Медь, Cu 98.3 мкг 1000 мкг 9.8% 9.7% 1017 г
Молибден, Mo 9.853 мкг 70 мкг 14.1% 14% 710 г
Никель, Ni 2.308 мкг ~
Рубидий, Rb 217 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 47009 г
Фтор, F 41.87 мкг 4000 мкг 1% 1% 9553 г
Хром, Cr 15.3 мкг 50 мкг 30.6% 30.3% 327 г
Цинк, Zn 0.9085 мг 12 мг 7.6% 7.5% 1321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аргинин* 671.156 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.93 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 663.1 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.508 г ~
Глутаминовая кислота 1.186 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 66.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.112 мг ~
бета Ситостерол 0.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.925 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.235 г min 16.8 г 13.3% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.352 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.736 г ~

Энергетическая ценность курица с картофелем и грибами в мультиварке составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.9 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

курица с картофелем и грибами в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, витамином C - 11,2 %, витамином K - 13,8 %, витамином PP - 26 %, калием - 16,7 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 70,3 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 30,6 %

Чем полезен курица с картофелем и грибами в мультиварке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица с картофелем и грибами в мультиварке, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с картофелем и грибами в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги