Рецепт Овощи тушеные2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные2

Кабачок (Тушение) 242 г
Баклажан (Тушение) 121 г
Морковь (Тушение) 94 г
Перец сладкий красный (Тушение) 138 г
Пекинская капуста 84 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 144 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.5% 5067 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 13.6% 933 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.5% 4977 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.7% 1000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.7% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.8 мкг 900 мкг 35.8% 45.5% 280 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 4.049 мкг ~
бета Каротин 1.945 мг 5 мг 38.9% 49.4% 257 г
бета Криптоксантин 0.197 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 225.836 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.4% 2857 г
Витамин В4, холин 10.26 мг 500 мг 2.1% 2.7% 4873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 5.5% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 11.2% 1136 г
Витамин В9, фолаты 27.547 мкг 400 мкг 6.9% 8.8% 1452 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 34.55 мг 90 мг 38.4% 48.8% 260 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.292 мг 15 мг 15.3% 19.4% 654 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23256 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 27.1% 469 г
Витамин РР, НЭ 0.7291 мг 20 мг 3.6% 4.6% 2743 г
Ниацин 0.525 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.77 мг 2500 мг 9.1% 11.6% 1102 г
Кальций, Ca 34.59 мг 1000 мг 3.5% 4.4% 2891 г
Кремний, Si 19.863 мг 30 мг 66.2% 84.1% 151 г
Магний, Mg 14.79 мг 400 мг 3.7% 4.7% 2705 г
Натрий, Na 274.96 мг 1300 мг 21.2% 26.9% 473 г
Сера, S 13.18 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7587 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 5.1% 2492 г
Хлор, Cl 425.99 мг 2300 мг 18.5% 23.5% 540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Ванадий, V 13.54 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 4.1% 3141 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21127 г
Кобальт, Co 1.292 мкг 10 мкг 12.9% 16.4% 774 г
Литий, Li 25.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.1969 мг 2 мг 9.8% 12.5% 1016 г
Медь, Cu 74.66 мкг 1000 мкг 7.5% 9.5% 1339 г
Молибден, Mo 6.173 мкг 70 мкг 8.8% 11.2% 1134 г
Никель, Ni 1.928 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 0.76 мкг 55 мкг 1.4% 1.8% 7237 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 11.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36331 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 4.4% 2874 г
Цинк, Zn 0.371 мг 12 мг 3.1% 3.9% 3235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.522 г от 4.7 до 16.8 г 53.7% 68.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.616 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.494 г min 16.8 г 8.9% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.396 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.75 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 31.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные2 составляет 78,7 кКал.

  • Порция = 183 гр (144 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ2

Овощи тушеные2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,8 %, бэта-каротином - 38,9 %, витамином C - 38,4 %, витамином E - 15,3 %, витамином K - 21,3 %, кремнием - 66,2 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 12,9 %

Чем полезен Овощи тушеные2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные2, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы