Рецепт Яблочные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочные маффины

Яблоко 290 г
Миндальная Мука [Now] 80 г
Яйцо куриное 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 2 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.3% 1188 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.3% 509 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.6% 2355 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 10% 625 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.9% 3353 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 4% 1571 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.6% 1731 г
Витамин В4, холин 54.46 мг 500 мг 10.9% 6.8% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 3.9% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 2.672 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14970 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 2.3% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 6.05 мг 90 мг 6.7% 4.2% 1488 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 2.9% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1% 6098 г
Витамин Н, биотин 4.399 мкг 50 мкг 8.8% 5.5% 1137 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.9937 мг 20 мг 5% 3.1% 2013 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.63 мг 2500 мг 7.9% 4.9% 1265 г
Кальций, Ca 162.61 мг 1000 мг 16.3% 10.2% 615 г
Кремний, Si 1.211 мг 30 мг 4% 2.5% 2477 г
Магний, Mg 8.7 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4598 г
Натрий, Na 195.31 мг 1300 мг 15% 9.4% 666 г
Сера, S 39.79 мг 1000 мг 4% 2.5% 2513 г
Фосфор, P 237.2 мг 800 мг 29.7% 18.6% 337 г
Хлор, Cl 33.78 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.6 мкг ~
Бор, B 148.3 мкг ~
Ванадий, V 2.42 мкг ~
Железо, Fe 2.07 мг 18 мг 11.5% 7.2% 870 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2783 г
Кобальт, Co 2.693 мкг 10 мкг 26.9% 16.8% 371 г
Литий, Li 0.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.0348 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5747 г
Медь, Cu 84.17 мкг 1000 мкг 8.4% 5.3% 1188 г
Молибден, Mo 4.885 мкг 70 мкг 7% 4.4% 1433 г
Никель, Ni 10.292 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 6.595 мкг 55 мкг 12% 7.5% 834 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 16.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24495 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 4.1% 1534 г
Цинк, Zn 0.3229 мг 12 мг 2.7% 1.7% 3716 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.398 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.383 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.038 г min 16.8 г 6.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Яблочные маффины составляет 159,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.7 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ

Яблочные маффины богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 16,3 %, фосфором - 29,7 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 12 %

Чем полезен Яблочные маффины

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочные маффины, калорийность 159,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочные маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы