Рецепт Пюрешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюрешка

Картофель (Варка со сливом) 760 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюрешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3% 3619 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.1% 1750 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 6.8% 1553 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.4% 1667 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.7% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 2.3% 4523 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.3% 2500 г
Витамин В4, холин 12.62 мг 500 мг 2.5% 2.7% 3962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 5.7% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 12.3% 866 г
Витамин В9, фолаты 5.472 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7310 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 12.44 мг 90 мг 13.8% 14.7% 723 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.457 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10941 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.3842 мг 20 мг 6.9% 7.3% 1445 г
Ниацин 0.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.68 мг 2500 мг 17.8% 18.9% 562 г
Кальций, Ca 22.86 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4374 г
Кремний, Si 30.488 мг 30 мг 101.6% 108% 98 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 5% 2114 г
Натрий, Na 7.66 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 16971 г
Сера, S 30.92 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3234 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 7.7% 1384 г
Хлор, Cl 27 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 530.2 мкг ~
Бор, B 70.1 мкг ~
Ванадий, V 90.85 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 4.1% 2590 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 2.6% 4110 г
Кобальт, Co 3.86 мкг 10 мкг 38.6% 41% 259 г
Литий, Li 46.952 мкг ~
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 5.5% 1916 г
Медь, Cu 112.33 мкг 1000 мкг 11.2% 11.9% 890 г
Молибден, Mo 5.46 мкг 70 мкг 7.8% 8.3% 1282 г
Никель, Ni 3.049 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Рубидий, Rb 304.9 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15805 г
Стронций, Sr 7.64 мкг ~
Фтор, F 20.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19305 г
Хром, Cr 6.33 мкг 50 мкг 12.7% 13.5% 790 г
Цинк, Zn 0.3365 мг 12 мг 2.8% 3% 3566 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.726 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.649 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 1.052 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.952 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.279 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.833 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.023 г min 16.8 г 6.1% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Пюрешка составляет 94,1 кКал.

  • Порция = 215 гр (202.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕШКА

Пюрешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 13,8 %, калием - 17,8 %, кремнием - 101,6 %, кобальтом - 38,6 %, медью - 11,2 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Пюрешка

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюрешка, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюрешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги