Рецепт Яблочная гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочная гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 50 г
Яблоко "Семеринка" 35 г
Яичный белок куриный (Жарка) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочная гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.3 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.4% 679 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.6% 1697 г
Углеводы 37.5 г 219 г 17.1% 7.5% 584 г
Углеводы (общие) 39.8 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 9.2% 476 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4726 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 5.5% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 7.3% 604 г
Витамин В4, холин 37.13 мг 500 мг 7.4% 3.2% 1347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 5.2% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 5.541 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7219 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 2% 2211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 2.6% 1667 г
Витамин Н, биотин 13.552 мкг 50 мкг 27.1% 11.9% 369 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.764 мг 20 мг 18.8% 8.2% 531 г
Ниацин 0.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.02 мг 2500 мг 14.5% 6.4% 689 г
Кальций, Ca 40.51 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2469 г
Кремний, Si 0.814 мг 30 мг 2.7% 1.2% 3686 г
Магний, Mg 81.57 мг 400 мг 20.4% 8.9% 490 г
Натрий, Na 98.9 мг 1300 мг 7.6% 3.3% 1314 г
Сера, S 124.7 мг 1000 мг 12.5% 5.5% 802 г
Фосфор, P 202.3 мг 800 мг 25.3% 11.1% 395 г
Хлор, Cl 112.41 мг 2300 мг 4.9% 2.1% 2046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 99.7 мкг ~
Ванадий, V 1.63 мкг ~
Железо, Fe 3.028 мг 18 мг 16.8% 7.4% 594 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2901 г
Кобальт, Co 3.692 мкг 10 мкг 36.9% 16.2% 271 г
Литий, Li 0.326 мкг ~
Марганец, Mn 2.1987 мг 2 мг 109.9% 48.1% 91 г
Медь, Cu 325.76 мкг 1000 мкг 32.6% 14.3% 307 г
Молибден, Mo 4.07 мкг 70 мкг 5.8% 2.5% 1720 г
Никель, Ni 6.919 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 21.552 мкг 55 мкг 39.2% 17.2% 255 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 28.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13841 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 2.5% 1754 г
Цинк, Zn 1.9446 мг 12 мг 16.2% 7.1% 617 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.733 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.795 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 1.036 г ~
Глицин 0.827 г ~
Глутаминовая кислота 1.899 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.184 г от 4.7 до 16.8 г 25.2% 11%
Насыщенные жирные кислоты 0.757 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1 г min 16.8 г 6.5% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.244 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.192 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Яблочная гранола составляет 228,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.3 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 37.5 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 48.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНАЯ ГРАНОЛА

Яблочная гранола богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином B2 - 16,6 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином H - 27,1 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 14,5 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 25,3 %, железом - 16,8 %, кобальтом - 36,9 %, марганцем - 109,9 %, медью - 32,6 %, селеном - 39,2 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Яблочная гранола

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочная гранола, калорийность 228,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочная гранола, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы