Рецепт Окрошка у бабушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка у бабушки

Картофель отварной по 1-206	220 г
Огурец грунтовый	180 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	82 г
Свинина мясная	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка у бабушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.4 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1354 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	5.9%	1357 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	12.1%	667 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	2.4%	3318 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.2%	2500 г
Вода	77.5 г	2273 г	3.4%	2.7%	2933 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.9 мкг	900 мкг	4.4%	3.5%	2256 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.6%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.159 мг	1.5 мг	10.6%	8.5%	943 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	5.5%	1475 г
Витамин В4, холин	56.1 мг	500 мг	11.2%	9%	891 г
Витамин В5, пантотеновая	0.539 мг	5 мг	10.8%	8.7%	928 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	7.9%	1026 г
Витамин В9, фолаты	6.265 мкг	400 мкг	1.6%	1.3%	6385 г
Витамин В12, кобаламин	0.072 мкг	3 мкг	2.4%	1.9%	4167 г
Витамин C, аскорбиновая	8.29 мг	90 мг	9.2%	7.4%	1086 г
Витамин D, кальциферол	0.303 мкг	10 мкг	3%	2.4%	3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.229 мг	15 мг	1.5%	1.2%	6550 г
Витамин Н, биотин	3.048 мкг	50 мкг	6.1%	4.9%	1640 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	3.9%	2105 г
Витамин РР, НЭ	2.1102 мг	20 мг	10.6%	8.5%	948 г
Ниацин	1.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	300.59 мг	2500 мг	12%	9.6%	832 г
Кальций, Ca	20.23 мг	1000 мг	2%	1.6%	4943 г
Кремний, Si	15.847 мг	30 мг	52.8%	42.4%	189 г
Магний, Mg	18.66 мг	400 мг	4.7%	3.8%	2144 г
Натрий, Na	67.11 мг	1300 мг	5.2%	4.2%	1937 г
Сера, S	76.26 мг	1000 мг	7.6%	6.1%	1311 г
Фосфор, P	91.4 мг	800 мг	11.4%	9.2%	875 г
Хлор, Cl	38.63 мг	2300 мг	1.7%	1.4%	5954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	127.1 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Железо, Fe	1.155 мг	18 мг	6.4%	5.1%	1558 г
Йод, I	4.96 мкг	150 мкг	3.3%	2.7%	3024 г
Кобальт, Co	3.27 мкг	10 мкг	32.7%	26.3%	306 г
Марганец, Mn	0.1147 мг	2 мг	5.7%	4.6%	1744 г
Медь, Cu	121.49 мкг	1000 мкг	12.1%	9.7%	823 г
Молибден, Mo	3.716 мкг	70 мкг	5.3%	4.3%	1884 г
Никель, Ni	2.455 мкг	~
Олово, Sn	5.98 мкг	~
Селен, Se	4.561 мкг	55 мкг	8.3%	6.7%	1206 г
Фтор, F	26.46 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	15117 г
Хром, Cr	5.04 мкг	50 мкг	10.1%	8.1%	992 г
Цинк, Zn	0.7283 мг	12 мг	6.1%	4.9%	1648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.475 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.189 г	~
Валин	0.174 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.148 г	~
Лейцин	0.222 г	~
Лизин	0.255 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.109 г	~
Треонин	0.136 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.121 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.231 г	~
Заменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аланин	0.161 г	~
Аспарагиновая кислота	0.279 г	~
Гидроксипролин	0.034 г	~
Глицин	0.148 г	~
Глутаминовая кислота	0.484 г	~
Пролин	0.135 г	~
Серин	0.13 г	~
Тирозин	0.11 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.06 г	от 0.9 до 3.7 г	6.7%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.884 г	от 4.7 до 16.8 г	18.8%	15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	92.38 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.808 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.086 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.463 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.773 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.621 г	min 16.8 г	21.6%	17.4%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.221 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.739 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.918 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.654 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Окрошка у бабушки составляет 124,4 кКал.

Порция = 301 гр (374.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.4 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	77.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА У БАБУШКИ

Окрошка у бабушки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, калием - 12 %, кремнием - 52,8 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 32,7 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Окрошка у бабушки

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка у бабушки, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка у бабушки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Кекс с изюмом и глазурью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе