Рецепт Цв.капуста в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цв.капуста в сливках

Цветная капуста (Варка со сливом) 240 г
Сливки 33% 106 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цв.капуста в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2% 4000 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 16.3% 500 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.1% 1333 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 2.9% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.7 мкг 900 мкг 10.2% 8.3% 981 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.6% 1800 г
Витамин В4, холин 46.42 мг 500 мг 9.3% 7.6% 1077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 10.9% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 11.836 мкг 400 мкг 3% 2.4% 3380 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 4.1% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 27.45 мг 90 мг 30.5% 24.8% 328 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4478 г
Витамин Н, биотин 2.051 мкг 50 мкг 4.1% 3.3% 2438 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 8.1% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.753 мг 20 мг 3.8% 3.1% 2656 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.22 мг 2500 мг 4.2% 3.4% 2399 г
Кальций, Ca 45.36 мг 1000 мг 4.5% 3.7% 2205 г
Кремний, Si 5.959 мг 30 мг 19.9% 16.2% 503 г
Магний, Mg 11.8 мг 400 мг 3% 2.4% 3390 г
Натрий, Na 255.18 мг 1300 мг 19.6% 16% 509 г
Сера, S 17.69 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5653 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 4.9% 1674 г
Хлор, Cl 398.16 мг 2300 мг 17.3% 14.1% 578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171 мкг ~
Бор, B 135.4 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 4.2% 1963 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3472 г
Кобальт, Co 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5155 г
Марганец, Mn 0.0448 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4464 г
Медь, Cu 35.63 мкг 1000 мкг 3.6% 2.9% 2807 г
Молибден, Mo 4.518 мкг 70 мкг 6.5% 5.3% 1549 г
Никель, Ni 2.397 мкг ~
Олово, Sn 4.32 мкг ~
Селен, Se 0.508 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 10827 г
Стронций, Sr 5.65 мкг ~
Фтор, F 5.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67454 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5208 г
Цинк, Zn 0.2698 мг 12 мг 2.2% 1.8% 4448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.109 г от 0.9 до 3.7 г 12.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.446 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.979 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.529 г min 16.8 г 21% 17.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4%

Энергетическая ценность Цв.капуста в сливках составляет 122,8 кКал.

  • Порция = 160 гр (196.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВ.КАПУСТА В СЛИВКАХ

Цв.капуста в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,4 %, витамином C - 30,5 %, кремнием - 19,9 %, хлором - 17,3 %

Чем полезен Цв.капуста в сливках

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цв.капуста в сливках, калорийность 122,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цв.капуста в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги