Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Горбуша, сырая | 450 г |
Лук порей (Пассерование) | 60 г |
Морковь (Пассерование) | 100 г |
Соль морская [Сырье и приправы] | 6 г |
Томатная Паста [Помидорка] | 15 г |
Вода водопроводная питьевая | 100 г |
Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 2 г |
Лавровый лист | 1 г |
Пажитник, семена | 2 г |
Свеклы листья (ботва свекольная) | 150 г |
Масло Горчичное [Сарепта] | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 88.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1894 г |
Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 17.9% | 628 г |
Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.2% | 1806 г |
Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12167 г |
Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.7% | 1667 г |
Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2845 г |
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 329.8 мкг | 900 мкг | 36.6% | 41.2% | 273 г |
Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.547 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 2.208 мг | 5 мг | 44.2% | 49.7% | 226 г |
Лютеин + Зеаксантин | 273.937 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.7% | 1974 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.9% | 1651 г |
Витамин В4, холин | 53.38 мг | 500 мг | 10.7% | 12% | 937 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 14.5% | 775 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 21.9% | 513 г |
Витамин В9, фолаты | 7.91 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 5057 г |
Витамин В12, кобаламин | 2.269 мкг | 3 мкг | 75.6% | 85% | 132 г |
Витамин C, аскорбиновая | 7.02 мг | 90 мг | 7.8% | 8.8% | 1282 г |
Витамин D, кальциферол | 5.96 мкг | 10 мкг | 59.6% | 67% | 168 г |
Витамин D3, холекальциферол | 5.96 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 4.4% | 2551 г |
Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29240 г |
Витамин К, филлохинон | 77.7 мкг | 120 мкг | 64.8% | 72.9% | 154 г |
Витамин РР, НЭ | 4.6158 мг | 20 мг | 23.1% | 26% | 433 г |
Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 381 мг | 2500 мг | 15.2% | 17.1% | 656 г |
Кальций, Ca | 36.39 мг | 1000 мг | 3.6% | 4% | 2748 г |
Кремний, Si | 5.294 мг | 30 мг | 17.6% | 19.8% | 567 г |
Магний, Mg | 33.44 мг | 400 мг | 8.4% | 9.4% | 1196 г |
Натрий, Na | 88.7 мг | 1300 мг | 6.8% | 7.6% | 1466 г |
Сера, S | 120.11 мг | 1000 мг | 12% | 13.5% | 833 г |
Фосфор, P | 161.7 мг | 800 мг | 20.2% | 22.7% | 495 г |
Хлор, Cl | 8.62 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26682 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 39.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 12.12 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 6.1% | 1865 г |
Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
Кобальт, Co | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 4.7% | 2358 г |
Литий, Li | 0.734 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 8.2% | 1370 г |
Медь, Cu | 91.89 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 10.3% | 1088 г |
Молибден, Mo | 2.465 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.9% | 2840 г |
Никель, Ni | 0.808 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 17.398 мкг | 55 мкг | 31.6% | 35.5% | 316 г |
Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 16.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24891 г |
Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
Цинк, Zn | 0.3501 мг | 12 мг | 2.9% | 3.3% | 3428 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.726 г | ~ | |||
Валин | 0.621 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
Лейцин | 0.882 г | ~ | |||
Лизин | 0.982 г | ~ | |||
Метионин | 0.321 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Треонин | 0.601 г | ~ | |||
Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
Аланин | 0.738 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.454 г | ~ | |||
Глицин | 0.712 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.674 г | ~ | |||
Пролин | 0.49 г | ~ | |||
Серин | 0.515 г | ~ | |||
Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.376 г | от 0.9 до 3.7 г | 41.8% | 47% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.084 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 25.15 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 4.168 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.463 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.096 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.34 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.246 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
22:1 цис | 0.025 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.031 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.039 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.1 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.182 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша на луковой подушке составляет 88,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 88.9 кКал | -% | |
Белки | 12.1 г | -% | |
Жиры | 3.1 г | -% | |
Углеводы | 1.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
Вода | 79.9 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|