Рецепт Farsh svinina i file vi. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Farsh svinina i file vi
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 897 г |
| Куриная грудка (филе) | 521 г |
| Лук репчатый | 385 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Farsh svinina i file vi".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.1 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 8.6% | 547 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 13.9% | 339 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3434 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.384 мг | 1.5 мг | 25.6% | 12.1% | 391 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.7% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 62.34 мг | 500 мг | 12.5% | 5.9% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 7.5% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 12% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.557 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.608 мкг | 3 мкг | 20.3% | 9.6% | 493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 2.431 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.3% | 2057 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.1995 мг | 20 мг | 16% | 7.5% | 625 г |
| Ниацин | 4.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.27 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.1% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 12.41 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8058 г |
| Кремний, Si | 1.068 мг | 30 мг | 3.6% | 1.7% | 2809 г |
| Магний, Mg | 36.8 мг | 400 мг | 9.2% | 4.3% | 1087 г |
| Натрий, Na | 38.59 мг | 1300 мг | 3% | 1.4% | 3369 г |
| Сера, S | 188.35 мг | 1000 мг | 18.8% | 8.9% | 531 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 7.9% | 600 г |
| Хлор, Cl | 51.77 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 3.3% | 1415 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.8% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 7.648 мкг | 10 мкг | 76.5% | 36.1% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0691 мг | 2 мг | 3.5% | 1.7% | 2894 г |
| Медь, Cu | 89.03 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.2% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 9.646 мкг | 70 мкг | 13.8% | 6.5% | 726 г |
| Никель, Ni | 6.76 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.695 мкг | 55 мкг | 12.2% | 5.8% | 822 г |
| Фтор, F | 78.66 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5085 г |
| Хром, Cr | 14.37 мкг | 50 мкг | 28.7% | 13.5% | 348 г |
| Цинк, Zn | 1.587 мг | 12 мг | 13.2% | 6.2% | 756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лизин | 0.776 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.063 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.156 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Farsh svinina i file vi составляет 212,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 212.1 кКал | -% | |
| Белки | 13.9 г | -% | |
| Жиры | 16.5 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 66.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства FARSH SVININA I FILE VI
Farsh svinina i file vi богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 25,6 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 25,5 %, витамином B12 - 20,3 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 76,5 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 12,2 %, хромом - 28,7 %, цинком - 13,2 %
Чем полезен Farsh svinina i file vi
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сэндвич с арахисовой пастой и бананом
- Нерка натуральная консервы
- Ролтон лапша
- Куриная печень
- Буженина из индейки
- Батон смак
- Греча с тушёнкой
- Суп картофельно- куриный
- Штрюли с грибами и сыром запечённые в духовке
- Творожный сыр сливочный воздушный
- Хлеб Здоровье
- Голубцы свинина/говядина
- Перлотто
- Котлеты рыбные
- Бифлайф
- Шаньга картофельная
- Гуляш из говядины
- Хлебец мультизлаковый
- крем-мед натуральный
- Сырный суп с птитим 26.06
- начинка кремовая со вкусом меда
- Салат овощной
- Рыбная запеканка с рисом
- Салат
- Капучино - Bridge coffee
- ГЕРКУЛЕС ТРАДИЦИОННЫЙ
- Слойка с шоколадом
- Pelmeni vi
- БОМББАР банановый пудинг
- Биточки из индейки паровые [ООО РБЕ]
- Тефтели из свинно-куриного фарша 25-06-24
- Плов с бурым и белым рисом
- Котлета куриная
- Куриное филе запеченное [ООО РБЕ]
- Творог 5%
- 1
- Каша геркулесовая на воде и молоке
- Оладьи из кабачков с сыром
- Хлеб хлыновский
- Кекс ванильный с орехами
- Куриная грудка с овощами с подливой
- Напиток Ягодный микс
- Крем творожный груша-шоколад 3%
- Эклер творожный
- Салат из свежей капусты
- Семечки очищенные
- Хлеб Baltonowski
- брауни ромовая баба
- Кабачковый блин с клетчалкоц
- Котлеты по-домашнему [SPAR]
- Ореховый рулет
- Биотворог
- Морковь по корейски
- Паутинка
- Яичница из 3-х яиц
- Сырники на рисовой муке
- Лепешка
- Кетчуп Махеев без сахара и крахмала
- Протеиновое печенье Double chocolate
- Кекс банан
- Запеканка капуста фарш
- ППД - Панчо с вишней
- Пицца куриная
- Гематоген
- Греческий йогурт классический NEO 2%
- Варенье яблочное
- Омлет с куриным филе (домашний)
- Котлетки из куриного филе в сливочно-грибном соусе с запечённым картофелем
- Пирожок с печенью
- Соевое молоко домашнее
- Капуста тушеная с мясом
- Салат с грудкой кр
- Смузи с кинзой
- Смесь семян
- Белёвские сладости
- Земляника лесная
- Я Фасоль вареная
- Творожный сыр Рбили с кавказскими травами
- Лапша "King Thai
- Шоколад рэд с орехом
- Гречка
- Котлеты рубленые с кабачком
- Мороженое
- Галета
- Салат
- Тыквенные оладушки
- Творожная запеканка
- Target - Kiwi-apple
- 260624 5.2
- Горбуша с овощами в духовке
- Овощное рагу с курицей
- Дал Масала
- Премикс Poly Tab от А- Z комплекс минералов и витаминоа
- Рыбная запеканка с брокколи
- Сонник с риккотой
- Салат овощной с фетаксой
- Панировка из кукурузных хлопьев
- Салат Комплимент
- Ossau iraty aop
- Слат
Метки: Как приготовить Farsh svinina i file vi, калорийность 212,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Farsh svinina i file vi, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
